Seafood Newburg Errezeta

Seafood Newburg

• 1 libra izoztuak, egosiak eta txikitutakoak
• 4 eta 8 arrautza karramarro edo otarrain, xehatuta, xukatu eta diced
• 2 koilarakada jerez
• 2 koilarakada limoi zukua
• 1/8 koilaratxo intxaur muskatua
• 3/4 makila gurin, 6 koilarakada
• 1/3 Kopako irina
• 2 cups erdia eta erdia
• 1/2 koilaratxo gatza, edo dastatzeko
• 1/4 Kopako krema astuna
• 1 arrautza gorringoa
• 1/2 Kopako birrindua Cheddar gazta

Nola egin

1. Itsaski nahastu jerez, limoi zukua eta intxaur muskatua.

1. Estali eta hoztu ordu gutxitan.
2. Kazola batean gurina urtu ezazu bero baxukoan; irina nahastu eta erdi eta erdian irabiatu. Gehitu gatza eta jarraitu egosi eta irabiatu arte 15 eta 20 minutuz.
3. Konbinatu irabiatutako arrautza gorringoa krema astunarekin. Gehitu saltsa, etengabe nahastuz. Gehitu gazta.
4. Jarraitu egosten, irabiatuz, ondo nahastu arte eta gazta urtu arte.
5. Gehitu itsaski bere marinadearekin. Osatu ondo, 10 minutu luzeagoa.
6. Patty maskorrak, arroza edo topa puntuak zerbitzatu. Lodiegia izanez gero, esne apur batekin findua.
7. Seafood Newburg errezetak 4 eta 6 urte bitartekoak dira.

Errezeta erlazionatuak
Langilea Newburg II
Shrimp Newburg
Salmon Newburg