Piper piper beteak errezeta arrunta erabiltzeko modu klasiko eta goxoa da. Jakina, piper beteak hauek oso gozoak dira, arroza prestatzen baduzu, sorta bat egiteko. Michelle Fabio-ren blogean, Hemingway Espresso blogean, errezeta hau gurekin partekatzeko. Piper beteak errezeta oso polifazetikoa da eta txerriki, arkume edo indioilarrekin egindako behiaren ordez.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako arroz egosi (1/3 kopa uncooked)
- 6 kanpai piperrak (gorria edo berdea)
- 1 libra beheko haragia
- 1/4 Kopako perrexil freskoa (txikituta)
- 1/4 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
- 1/4 kopa
- albahaka freskoa (txikituta)
- Marra gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper (edo dastatzeko)
- 2 cups
- tomate saltsa (edo pasta saltsa)
Nola egin
- Egosi arroz paketeen jarraibideen arabera eta labean pre-berotu 375 ° F.
- Garbitu piperrak, moztu gailurretan, eta zurtoina eta haziak kendu. Pepper handiak erabiltzen ari bazara, erdia moztu eta piper beteak bikoiztu egin ditzakezu bi bitartekoak erabiliz (ziurtatu betegarri gehiago egiteko). * Oharra: piperren zatiak ez dira erabiltzen, baina oraindik ere jangarriak dira, xerra edo diced daiteke eta beste errezeta batzuetarako erabiltzen dira, edo beteak erantsi.
- Ekarri irakiten bat ur ontzi handi bat eta arretaz piperrak jaregin, minutu batzuetan hozten. Kendu ura, pat lehorra eta hozten utzi.
- Relleno prestatu arroza, haragia, perrexila, gazta eta albahaka nahastuz erdi-ontzi batean. Piper piper bakoitza gatzarekin hautseztatu eta ondoren nahastu.
- Jarri tomate saltsa behean gozogintza-plater batean, behean arinki estalita. Antolatu piper beteak platera. Sartu piperrak gainerako saltsarekin eta estalkiarekin paperarekin. 45 minutuz ordu bakarrarekin edo haragi egosi arte eta piper samurrak.
- Utzi 10 minutu lehenago zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 202 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 112 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 7 g |