James Bond fan guztiek lerro hau aitortuko dute errezeta honetan, Ian Fleming-en 1953 liburuan "Casino Royale" izeneko lehenengo martini Bond agindu bezala. Historian edari alkoholik ospetsuena da, oso zehatza da, eta etxean Vesper martini berregiten da uste baino errazagoa dela.
Edari hau guztiz fikziozkoa da, egile britainiarren sekretu zerbitzuko agentearen gaur egungo lehen liburuan sortutakoa. Bond martini ere ezagutzen da. Jakina, liburu edo zinemaren edozein devoteak daki bezala, Bondek oso gustuko ditu koktel xumeak eta serie hau ez zen azkeneko edaria izan.
Vesper martini interesgarria da gin eta vodka konbinatzen baititu vermouth lehor batekin. Nahasketa oso indartsua da eta Fleming (er, Bond) oso interesgarria da bi marka inguruko markek.
Zer behar duzu?
- 3 ounces
- Gordon Gin
- 1 ontza
- vodka
- 1/2 oz. Lillet (edo beste vermouth lehorra)
- Garnish: limoi azala
Nola egin
- Koktel arrantzale batean , konbinatu osagaiak.
- Estutu ondo eta koktel beira hotzetan estutu.
- Limoi zuritu handiarekin apaindu .
Eztanda, ez nahasi
Errezeta hori nahikoa erraza da, nahiz eta jende askok gustatzen zaien martini klasiko bat egiten duten bezala. Astindua benetan gauza ona da edateko, alkoholaren oso astuna delako diluitzen baitu.
Esaten da 50eko hamarkadan vodka askotan froga zitzaizkiola 100 froga eta Gordonek 94 froga izan zituela garai hartan.
Zenbakien fakturazioa Vesperrek 39 ehuneko ABV (78 froga) koktel erraz izan dezake. Hori gaur egun merkatuan gehienak vodkas jaurtiketa zuzena baliokidea.
Noski, edonoiz eztabaida bat egin behar duzu, versus koktelek eraginez , baina ezin duzu Bonden lerro ospetsua pentsatu, "astindua, ez mugitu". Lehenengo aldiz Flemingren 1956ko nobela "Diamonds Are Forever" agertu zen. Gauza bat ziur, Fleming-ek jakingo zuen edari bikainek edaten zutela.
Hona hemen nola Vesper Ian Fleming eta James Bond-en arabera.
Gordonen hiru neurri, bat vodka, Kina Lilleten neurri erdia. Astindu ezazu oso ondo izotz-hotz arte, eta gehitu limoi xehatu xehatu mehe handi bat. Daukat?
- "Casino Royale", 7. kapitulua
Bond Vesper Martini interpretazioa
Kina Lillet Bond hitz egiten du gaur egun White edo Blanc Lillet (nabarmenagoa lee-lay ) gisa etiketatu daiteke. Frantziako 1837. urteaz geroztik egin den vermouth lehorra da. Askotan aipatzen da Bordeleko apiria.
The Gordon's Gin AEBetan eskuragarri dago gaur egun Erresuma Batuan baino ezberdina. Gordonen Fleming-en bazterrak baino ez ditu ezagutzen, errezeta eta indarra aldatu egin baitira.
Gordonek eguneroko gin egiteaz gain, aukerarik onenak aukeratu behar ditugu. Jende askok nahiago du Tanqueray edo Beefeater, Plymouth bezalako batzuk. Londreseko gin-lehorren goi-aparailu ia guztiek Vesper atsegina egingo dute.
Esan bezala, Bond vodka litekeena edan behar zuen (karaktere fikziozkoa ez balitz, noski) 100 froga izango lirateke.
Hauek ez dira botilak errazena aurkitu, Absolut, New Amsterdam, eta Svedka bezalako marka eskuragarri daude. Berritze bat nahi baduzu, ez ezazu indarrik kezkatu eta zure gogoko premiuma vodka bota ezazu .
Bukatzeko, Bond-en Vesper-en aukerarako kristalezko txokolate kopa sakona da. Fleming-en garaian erabilitako koktel-betaurreko batzuek 3 oz bakarrik eduki beharko lituzkete eta astinduz gero, Vesper-ek ia 5 ozondu egingo ditu.
Zentzuzkoa da goblet lehentasuna bolumenaren kontua zela. Hala eta guztiz ere, gaur egun, gure big martini edalontziak gustatzen zaizkigu, beraz, edari modernoaren aukerarik garrantzitsuenak ez dituzu topatuko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 483 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |