Izokin errezeta plantxan azkar eta erraz hau limoi eta ezkaia konbinazio goxoa da. Horrela bada, belar freskoak erabil ditzakezu lehortu beharrean. Errezeta honek ondo funtzionatzen du izokin-saltsetan eta izokin-tartak.
Zer behar duzu?
- 4 6 ontza / 170 mL izokina-xerrak
- 1/4 kopa / 60 ml limoi-zukua
- 2 koilarakada / 30 ml oliba edo avocado olioa
- 1 koilarakada / 15 ml limoi zestoan
- 1 1/2 koilaratxo / 7.25 mL ezkaia hosto freskoak, pixkanaka txikituta
- 1-2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
Nola egin
1. Limoi zukua , ziapea, olioa, ezkaia eta baratxuria konbinatu poltsa osagarri handi batean. Gehitu izokina eta sartu armarria. Seal poltsa eta hoztu 30 minutu 1 ordu.
2. Preheat parrilla bero altua ertainerako. Eskuineko izokina plater gainean jarri aurretik, olioa parrillan ondo okertuak, paper tolestatuak eta olioa erabiliz. Egin hainbat pasabidetan zehar. Horrek arrainak itsastea eta apurtzea eragingo die.
3. Hautseztatu saltsa poltsa batetik eta plater beroan jarri. Brotxa izokina ziptop poltsikoarekin marinatua. Parrillan izokina 4-6 minutuko alde bakoitzean. Kendu beroa arrainaren barne-tenperatura 145 gradu inguru lortzen denean. Salmon kolorea eta flakea errazena izan liteke zati xumean. Zure alde gogokoenak zerbitzatu.
Edateko iradokizunak? : Jakin zer edari bikotea ondo aneta eta limoi-izokina? .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 406 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 114 mg |
| Sodio | 689 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 43 g |