Pimento gazta aberatsa, krematsua eta irresistibarria, gatz pixka bat dauka, urdaiazpikoa, urdaiazpikoa, urdaiazpiko frijituak, gorria eta zaporeko tipula gorria eta lurreko eta dardaratzaile urdin iluna. Erosotasuna komenigarria da, eta ziztadak dira, beraz, ez duzu errudun sentitzen!
Tea-time ogitarteko txikiak hauek dira haurtxoak, bazkariak edota sofan eserita eta edan behar duzunean esnea hartzeko. Eta errezeta honek ogitarteko bat bakarrik egiten badu ere, nahiago dut dozena horiek mimosas edo odoljarioko artzainen pitxer gutxi batzuekin hornitzea.
Begetarianoak bazara, utzi gazta frijituarekin urdaiazpikoa eta saiatu gatz pixka bat edo gatz pixka batekin jantzitako berdeak.
Zer behar duzu?
- Pimento gazta egiteko:
- 1 tbsp. dukearen maiatzean
- Saltsa beroa 5 marradun saltsa
- 1/8 tsp. mostaza horia
- 1/4 tbsp. tipula gorria birrindua
- 1 pixka gatza
- 1 pixka azukre
- 1 baratxuri ale
- 1/2 tbsp. txikituta pimentos
- 1 tbsp. kakoaren cheddar zaharra
- 1 tbsp. grand cru
- Sandwicherako:
- 1 galleta
- 2 tbsp. pimento gazta
- 1 tbsp.
- Tipula gorriak
- 1/2 TSP. scallions, xerra eraztunetan xerratan
- 1 txipiroi saltsa beroa
- 1 urdaiazpiko xerra xerra xehatu batean moztu
Nola egin
- FOR THE PIMENTO GAZTA -
- Ontzi txiki batean, konbinatu mayo, saltsa beroa, mostaza horia, tipula birrindua, gatza, azukrea, baratxuri hautsa eta irabiatu leuna arte. Gehitu cheddar eta pimentos eta alde batera utzi, zaporeak zure hirugihar gozokiak biltzen uzten.
- SANDWIK -
- Sandwich hau hasteko, zartagin bat zartagin ertainarekin eta jarri urdaiazpiko urdaiazpikoa zartaginean. Espatula lauaren amaieraraino, sakatu haragia eta utzi urdaiazpikoa alde batetik bestera marroi hasten den arte eta gero beste aldera errepikatu, biek haiekin besaulki eder bat izan dezaten.
- Ondoren, ogitartekoa biltzen du galleta mozten erdian eta lima-piper gainean. Ondoren, gehitu urdaiazpikoa eta gero saltsa beroa. Amaitu tipula gorria, scallions eta ogia goiko erdian gehituz.