Jende gehienak San Franciscoko San Tomé eguneko txahal-ogitartekoak gozatzen ditu normalean, baina ez dago arrazoirik txahal labean, sauerkraut eta suitzako gaztarik ez duten zaporeak. Saiatu errezeta hau txahal labean eta sauerkraut sandwich erraz egiteko.
Behi Corned sandwich hau txingarretan eta Suitzako gaztarekin moztu da. Harategiak zigarro zaporeko zapore zaporetsu bat jartzen dute, mostazainarekin nahastuta. Hau da, funtsean, Reuben ogitartekoa; hau da, modu bikain bat, xerratan egindako haragi labean edo hondarrak San Patrick eguna ospatzeko tradizionaletik. Saiakera batzuk ere probatu ditzakezu (irakurri), erabiltzen duzun gazta ogi mota aldatuz.
Nola labean prestatu
Behi freskoa zure sandwichetan nahi baduzu, labean egindako behi xerratan ordez, prestatzeko modu batzuk daude:
- Slow-Cooked: Pop zure behi corned Crockpot espeziak eta ura eta utzi motela-sukalde gainerako gainerako. Txuleta labean eta mamitsu bat sortuko du, xerretan eta ogitartekoetan jateko edo jan ahal izateko.
- Egosia: metodo honekin, labea handi bat edo holandar labean jarriko duzu behi corned batean, paketean eta urez hornituriko espeziak batera. Irakiten eta gero beroa murrizten du behi gorria simmer batekin.
- Oven Braised: jarri labean holandar labean edo zartaginean zartaginean eta labean labean labean aluminiozko paperarekin, mamitsuena mantentzeko.
Zer behar duzu?
- 2 zekale ilun ogi xerrak
- 1 xerra gazta suitzarra
- 4 xerratan Corned beef
- 1/4 kopa txokolatezkoa
- 1 koilaratxo mostaza
Nola egin
- Zartagin xerra.
- Zekale beltz ilunaren xerra gainean, xehatu gazta geruza bat, behi hotz xerrak eta txokolatezko xerrak.
- Zabaldu zure mostaza gogokoena eta goiko zekale ilunarekin.
Corned Beef eta Sauerkraut Sandwich Variations
Sartu hurrengo sandwicha eszena bat eta saiatu aholku hauek guztiak edo guztiak erabiliz:
- Ogi txigortea ogitartekoa egin baino lehen, edo ogitartekoa labean labean egosi.
- Erabili ogia zuria , garia edo pumpernickel ogia. Hau ere jarri dezakezu rollean!
- Ordeztu Suitzako gazta Cheddar, Muenster, Fontina edo Gouda zapore profil desberdinetarako.
- Gehitu hirugiharra sandwich batera.
- Mostaza arruntaren ordez, erabili Dijon ziapearekin edo Sriracha maionesa pikantearekin, edo maionesa Dijon ziapearekin nahastuta. Saltsa tangy bat gehituko da ohikoaz haratago doana.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 665 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 196 mg |
| Sodio | 859 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 69 g |