Indioilarretan gatzun honek laranja osoa, limoi eta karea mozten du. Honek zitrikoen zurrumurru arina gehitzen dio gatzunari eta azukrea azukrea zapore bihurtzen laguntzen du.
Zer behar duzu?
- 1 litro ur
- 1 Kopako gatza (1 1/2 cups Kosher edo gatz lodia)
- 3/4 Kopako azukrea
- 1 karea handi
- 1 limoi
- 1 laranja
- 1 tipula (xerra lodi moztu)
- 4 ale baratxuri (xehatu)
- 4 erramu hostoak
- 1 koilarakada ezkaia (lehorrak)
Nola egin
- Hartu lau edalontzi ur eta leku handi bat Kazola batean. Ekarri irakiten baxua. Gehitu gatza eta azukrea eta nahastu guztiz desegin arte. Limoi, karea eta laranja moztu 1 / 8an. Gehitu gainerako osagaiak. Beheko estalkia murriztu eta estali. Utzi 30 minutuz.
- Pot handi bat bota. Gehitu gainerako ura (hotza) eta hoztu hozten den arte.
- Jarri hegazti eta gatzun plastikozko edukiontzi handi batean. Mantendu hozten. Gatzun ordu 1 libra bakoitzeko.
- Ondo garbitu sukaldaritza aurretik indioilarra gatzun guztiak garbitu. Bestela, indioilar zapore saltsa egongo da. Irakurri gehiago indargune indartsuan .