Halibut filetinak guztiz gozoak dira belar gurinarekin eta baratxuri txikiekin, edo krema saltsa edo krabi krematsua saltsa gehitu behar duzu otordu gehigarrirako. Erabili zure gogoko belar edo espezien gozagarri nahasketa baratxuriarekin.
Zer behar duzu?
- 4 halibut xerrak (6 ozondu bakoitzeko)
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
- 3 koilarakada gurina (urtu)
- 1 baratxuri ale ertain (fin-fin txikituta edo sakatuta)
- Aukerakoa: 2 koilarakada perrexila (txikituta)
- 1/2 koilaratxo belar gozagarri nahasketa (edo gutxi astintzen, dastatzeko)
Nola egin
- Brotxaren brotxea oliba olio apur batekin.
- Gatz eta piperbeltza hautseztatu halibut.
- Gurina urtuarekin konbinatu baratxuri, perrexil xehatua, erabili eta belar nahasketa gozoarekin.
- Brotxa arrain xerrak belar gurina nahasketa batekin.
- Txuleta errailen gainean jarri. Broil 10 eta 14 minutu inguru, lodieraren arabera, behin erdiraino pasatuz.
- Letxuga hau patata edo arroz, espinakarekin edo beste landare berde batekin zerbitzatu. Nahi izanez gero, saltsa krematsua.
Errezeta oso erraza da bi eskalatzea. Erabili 2 xerra, baratxuri ale txiki bat, gurina urtu koilarakada 1 1/2 koilarekin eta 1 koilaratxo perrexilarekin, apur bat gutxiago.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 317 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 125 mg |
| Sodio | 222 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 41 g |