Onddo fresko krematsua eta krematsua saltsan egosita dagoen gratin bat dago. Arrautza arrain txiki batekin minutu batzuk lehenago egin da. Parmesanoarekin edo cheddar epelak bikainak izango lirateke.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 libera haddock xerrak, zati txikitan ebaki, plater edo gozogintza plateren arabera
- Aukerakoa: belar nahasketa edo belar nahasketa gozatzeko, dastatzeko
- Kosher gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
- 4 koilarakada gurina,
- banatzen
- 1 baratxuri ale txikia, fin-fin txikituta
- 1/2 Kopako xerratan xehatuta
- 3 koilarakada irin guztietarako
- 2 koilarakada jerez
- 1 1/2 cups
- erdia eta erdi edo krema argia
- Dash paprika
- 1/4 Kopako ondua edo baratxuri zaporekoa
- ogi apurrak
- Aukerakoa: gazta birrindua edo birrindua
Nola egin
- Labea berotu 375 F (190 C / Gas 5).
- Arraina hautseztatu gatzarekin, piper eta belar lehorrekin. Xukatu arrautza gozogintza edo banakako gratin plater edo ramekinak.
- Kazola batean, 3 koilarakada esne erdi-behe bero baxua baino gehiago. Gehitu baratxuri eta perretxikoak; poliki-poliki, perretxikoak samurrak eta urreak izan arte. Izoztu irina leuna eta gurina sartu arte desegin. Jarraitu sukaldaritza, 2 minutu eginez.
- Pixkanaka-pixkanaka krema nahasketa irina bihurtu. Jerry irabiatu. Jarraitu egosi eta nahastu arte irabiatuz. Gehitu gatza, piperbeltza eta paprika, dastatzeko. Buztin gainean koilara
- Beste koilarakada gurin batean urtu gainerako bero baxua; Gehitu ogi apurrak eta nahastu ondo nahastu. Okela eta saltsa gainean ogi apurrak hautseztatu. Labean 25 minututan labean preheated labean edo sardexka erraz arraina.
- Nahi izanez gero, birrindu edo birrindutako gazta apur bat hautseztatu eta 2 eta 4 minutuko gozogintza jarraitu gazta urtzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 733 |
| Fat guztira | 48 g |
| Gantz saturatua | 29 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 245 mg |
| Sodio | 1.011 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 43 g |