Guinness trufak txokolate trufak etxeko aberatsak dira, Guinness mistoak nahastuta. Eskuragarri diren edozein garagardo maitalea! Stout zapore iluna eta fruta ona da txokolate erdi-gozoa batekin parekatuta.
Nirea saltsa zerbaitekin gustatzen zait - pretzelen pixka bat, patata frijitu xehatua, kakahueteak edo itsas gatza.
Zer behar duzu?
- 1 12 ontza Guinness botila
- 1/2 Kopako krema astuna
- 12 ounces
- txokolate erdi-gozoa (fin-fin txikituta)
- 2 koilarakada gurina saltsa (giro-tenperaturan)
- 1/2 Kopako kakao hautsa (trufak mozteko)
- 1 libera txokolatezko gozokiak
- Aukerakoa: pretzel birrindua bezalako toppings, patata frijitu birrindua, kakahueteak, etab
Nola egin
1. Pour Guinness botila ertain kazola batean eta ertain-bero baxukoan jarri. Ekarri simmer bat, eta utzi simmer arte behera murrizten 1/2 kopa arte. Denbora zure sukalde eta pan arabera aldatuko da, baina niretzat 30 minutu inguru hartu zuen. Begiratu aldiro-aldiro, berriz, neurketa kupulan sartzen den bitartean, progresioa ikusteko. 1/2 kopa murrizten denean, kendu beroetik.
2. Krema bota kazola batean, Guinness-ek erabiltzen duen kazola bera ondo dago. Jarri kazola bero ertainaz eta krema simmer batera eraman ezazu. Nahastu bitartean, jarri txokolate erdi-gozo txikia erdi-ontzi batean, eta txokolatearen gainean Guinness beroa bota.
3. Krema igurtziz gero, pour txokolate eta Guinness ontzi gainean. Itxaron 1 minutu txokolatea urtzen duen beroa lortzeko eta ondoren txokolatea urtu arte eta nahasketa leuna eta satinatua izan dadin.
4. Gehitu saltsarik gabeko gurina eta irabiatu. Sakatu azukre-geruza zuzenean txokolatearen gainean eta hoztu arte 2 ordu inguru arte.
5. Argizarizko paperarekin edo pergamino paperarekin gozogintza xafla. Pour kakao hautsa azaleko ontzi edo tarta-ontzi batean. Erabili koilaratxo bat edo gozoki bola txiki bat txokolate-pilota bat bukatu eta kakao hauts katilu batean jarri. Biribildu ezazu pixka bat estali arte eta ondoren zure palmondoen artean jiratu biribildu eta labean jarri. Errepikatu trufak guztiak eratu arte-36 lote hauetatik 1 hazbeteko trufak lortu beharko dituzu.
6. Hoztu 30-40 minutu erretilua, trufak sendoa izan arte. Manteo prestatzeko prest dagoenean, jarri karamelu estaldura mikrouhin-labean erretilu seguru batean eta mikrouhean 30 segundoko hazkundetan urtu arte, 30 segundoz behin nahastuz gero berotutako gainazalak saihesteko.
7. Txokolate estaldura urtu eta leuna denean, erabili sardexka edo dipping tresnak trufa bat mulko estaldura bihurtzeko, kendu eta utzi gehiegizko tantaka ontzi batean berriro.
Konfiguratu gozogintza xafla gainean trufa eta, txokolatea oraindik bustita dagoen bitartean, hautseztatu goian pretzel birrindu pixka bat, patata frijitu xehatua, itsas gatza edo zure aukeratzat. Errepikatu, trufak guztiak dipped eta apaindu arte.
8. Guinness trufak hauek zerbitzatzen dituzte giro-tenperaturan. Edan extra trufak hozkailuan edukiontzi hermetiko batean, bi astez eta jantzi aurretik.
Egin klik hemen nola trufak murgiltzea ikasi!
Egin klik hemen Trufa errezeta guztiak ikusteko!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 195 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodio | 21 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 3 g |