Glutenik gabeko bainilako hostoak erraz egiten dira eta ontzigile ona. Errezeta sinple honek oinarrizko osagaiak eskatzen ditu, benetako gehiegi cookie klasiko bat crave duzunean!
Glutenik gabeko errezeta hau Food Foods-ek argitaratutako Cookie-ko Opariak-en "Madeleines" liburuan agertzen den errezeta bati egokitu zaio.
Zer behar duzu?
- 2 arrautza handiak
- 2/3 Kopako azukrea (granulatua)
- 1 1/2 koilarakada bainila extract
- 1 koilaratxo limoi azala (birrindua, freskoa)
- 1 gatz pixka
- 1 Kopako irina (glutenik gabeko xedea, Xanthan edo Guar gum nahasketa)
- 10 koilarakada gurina (urtu, freskoa saltsa, zure gogoko esne-free gurina ordezko)
- 2 koilarakada azukre (granularra, beirazko prentsan cookieak estaltzeko)
Nola egin
- Preheat the oven to 375F / 190C
- 2. lineako pergamino paper labean, silikonazko pads edo sueztitutako koipea
- Konbinatu arrautzak eta azukrea nahasketa ontzi handi batean eta irabiatu krema arte, 3 minutuz. Gehitu bainila, limoi azala eta gatza eta irabiatu konbinatu. Pixkanaka glutenik gabeko irina gehitu eta konbinatu arte irabiatu. Pixkanaka-pixkanaka gurina urtu gurinarekin nahasketa sartu eta konbinatu arte irabiatu.
- Jaregin orea koilarakada biribilduak eginez, prestatutako gozogintza-orrien gainean, cookieen artean 11/22 hazbeteko espazioa utziz. Edalontzi txiki bat edan azukre estra batean eta astiro-astiro sakatu cookie bakoitzean.
- Labean preheated labean 12-15 minutu inguru edo cookieak urrezko marroia eta kurruskaria arte. Cool.
Oharra: zure glutenik gabeko irina nahasketa ez badauka xanthan goma edo guar goma , gehitu zure gomazko gogoko 1/4 koilaratxo errezeta honi.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 67 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 34 mg |
| Sodio | 58 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |