Sweet eta kurruskaria, glutenik gabeko sesamo cookieak ez dira soilik goxoa; ezohiko glutenik gabeko cookie-errezeta bat dira errezeta oso txikia delako eta gurina errezeta deitzen zaie. Beste bitxikeriak, xanthan goma edo guar goma ez daukazu xelea glutenik gabeko errezeta hau prestatzean.
Ziurtatu sasoiko haziak errezeta honetarako. Toasting-ek zapore nutritiboa eta sasoiko hazien usaina gehitzen du.
Eta hemen beste albiste batzuk gehiago dira - Sesamo haziak glutenik gabeko dietak osagarri nutrizionalak dira. USDA Standard Reference Database 24 arabera, sesamo haziak mineralak, kaltzioa, magnesioa, potasio, burdina, kobrea, zinka eta selenioa barne, eta sodio baxua dira iturri ona dira. Gantz-azidoetan aberatsak dira baina ez dute kolesterolik. B1 bitamina (tiamina) eta zuntzetan aberatsak dira.
Glutenik gabeko irina eta almidoiak oso gustuak eta bitaminak edo mineralak dituzten aberastu direla kontuan hartuta, saski-haziak gehitzeak nutrizio-bultzada bat gehitzen du!
Errezeta hau glutenik gabeko dietak "Charleston Benne Wafers" errezeta batetik egokitu zen, The Fannie Farmer Cookbook- en agertzen dena .
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada gurina (leundua)
- 1 arrautza handi
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 3/4 Kopako azukrea
- 1/2 Kopako
- sesamo haziak txigortuak
- 2 koilarakada esne saltsan irina (edo gozoa sorgo irina)
- 2 koilarakada tapioca almidoia
- 1/4 koilaratxo gatza
Nola egin
- Preheat labean 350 ° F / 176 ° C-ra
- 2. lineako pergamino paperarekin gozogintza xafla handiak, silikonazko gozogintza edo leunki koipea.
- Jarri gurina, arrautza eta bainila bigundu nahasketa ontzi handi batean. Bete ondo nahastu arte. Gehitu azukrea eta irabiatu nahasketa.
- Beste katilu txiki batean irabiatu buckwheat irina, tapioca almidoia eta sesamo haziak txarrak elkarrekin. Gehitu lehor osagai osagai bustikoetan. Mugitu konbinatu arte.
- Erabili 1 koilaratxo koilaratxo bat edo koilaratxo biribila, cookie-arrautzez osatutako gozogintza-orrietan, gutxienez bi hazbeteko. Cookiak gozogintza zehar zabalduko dira.
- Labean preheated labean 7 minutu inguru edo cookieak urrezko eta lauak arte.
- Utzi cookieak gozogintza gainean 10 eta 15 minutu inguru espatula batekin kendu aurretik. Saiatzen bazara kentzen bazaude oraindik beroa hautsi egingo dute. Hozten direnean, gozogintza orriak erraz igoko dira.
Gogorarazlea: Saihestu Glutenik Kutsadura Kutsagarria sukaldean / p>
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 53 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 26 mg |
| Sodio | 49 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |