Nola erabili nutriziozko milletea eta tefl glutenik gabeko errezetak
Millet proteina eta energia iturri garrantzitsua izan da milaka urtez Asiako, Afrikako eta Indiako milioika pertsonentzat.
Glutenik gabekoa da, zapore atsegina du eta osasuntsu proteinak eta zuntzak errezeta eskaintzen ditu, arrazoi onak direla frogatzeko.
Teff glutenik gabeko alea osoa da, garagar, gari baia eta quinoa bezalakoak . Elikagai osorik gehienek ez bezala, glutenik gabeko alea zeliakoa eta glutenik intolerantzia dutenentzat egokia da.
Antzinako aleak belaunaldiz belaunaldi etiopiarrak ditu. Ikasi millet eta teff-ekin .
Glutenik gabeko Millet eta Teff errezetak
- Oinarrizko Sukaldaritza Directions for Whole Millet: Millet sukaldaritza arroza prestatzeko erraza da, 10 eta 15 minutu luzeagoa besterik ez da hartzen.
- Millet Azalore Mash Errezeta: betegarri nagusia ezin daitekeen plater nagusian jarduteko, mihiluek eta azaloreek ordezkatu patatak patata purezko maskara tradizionalago eta osasungarriago batean.
- Glutenik gabeko Millet Tabbouleh Errezeta : Glutenik gabeko Millet tabbouleh hau ezin hobea da barazkijaleentzat , vegansentzat eta barazkijaleentzat, eta edonork bazkari edo afarirako plater nagusia eskaintzen du.
- Indian Millet Flatbread Errezeta : Rajasthani ogia hau ia edozein begetarianoa edo ez-begetarianoa plater ondo doa. Bereziki ona da curries, ezin hobea baita saltsa mopping egiteko.
- Teff Rosemary Rolls Errezeta: Arroz arroz irina, arroz-irina harea eta teff-a ogi-ore hau erraz bihurtzen dira.
- Glutenik gabeko Millet Ogia Errezeta: Brown arroz-irina, millet-irina, tapioca irina eta olo-irina konbinatzen dira, molasses harrizko ogia eta zaporetsua.