Kremailera eta aneta gozagarri gozogile alemaniarreko errezeta hau txerriki, frijituekin eta plater hotzean laguntzen da.
Ozpinetan, gatzetan eta azukretan jaten diren pepinoak alemanez gurkensalat bezala ezagutzen dira eta plater honen bertsio ez-esne bat da.
Zer behar duzu?
- Pepinoentzat:
- 1 pepino
- 1/2 koilaratxo gatza
- Janzkera egiteko:
- 1 koilarakada zuri-ardoaren ozpina
- 4 oz. Krema garratza
- 2 koilarakada olio neutroa kanola edo landare bezala
- 1 koilaratxo azukre
- Txipiroi berria ateratzeko piperra
- 2 koilarakada aneta txikitua, dastatzeko
Nola egin
Prestatu pepinoa
- Garbitu eta zuritu pepinoa pepino ingelesez edo zuritu beharrik ez duzun beste bat izan ezean.
- Slice pepinoa xehatu. Hau da onena mandolina edo elikagaien prozesadorea .
- Jarri xerra kolander batean, gatza eta zuritu. Esneak 20-30 minutuz eseri.
Egin janzteko
- Katilu erdi batean, nahastu ozpina, gazi-krema, olioa, azukrea, piperra eta aneta.
- Pinuak xukatu eta lehortu. Gehitu janzteko eta zozketa arretaz jantzi mozten diren xerra arte.
- Zerbitzatu ondo txerriki errea, hegaztiak, arrainak edo bestelako elikagaiak. Onartu atzeko aneta gehigarriak nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 90 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodio | 13 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |