Txerri txuletak beteak dira benetan goxoa. Gazta urdinaren zalea bazara, koherentzia berarekin beste gazta bat erabil dezakezu.
Zer behar duzu?
- 4 txuleta zurtoinak , 1 1/2 hazbeteko lodieraz
- 1/3 kopa / 80 mL gazta urdin xehatua
- 1/4 kopa / 60 mL txikitutako pecans
- 1 tipula berdea, xehatu xerrak
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilaratxo / 5 ml. Worcestershire saltsa
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL piper zuria
Nola egin
Preheat the grill for medium-high heat. Moztu gantza eta txuleta bakoitzeko poltsiko bat egin. Denboraldiko txuletak gatza eta piperra. Konbinatu ontzi txiki batean gainerako osagaiak eta 1/4 nahasketa katilu bakoitzari buruz. Sakatu itxi. Handiegia bada, erabili baratxuri txerri txuletak ixteko eta barrutik erretzea debekatzeko. Jarri txuleta erretiluan eta 30-35 minutuz egosten edo barruko tenperatura 160 gradu hartu arte.
Behin egosi ondoren, parrillatik kendu eta zure gogoko platerekin zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 534 |
| Fat guztira | 31 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 142 mg |
| Sodio | 554 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 49 g |