Irudia hau, eztia izozten duten squash lorategi ederrak eta kalabaza hazien kontagailuak beteak, pretzel txigortu buztinezko txuletoia, ricotta fresko flaskekin, cheddar zorrotzarekin eta Taleggio gazta truffledarekin. Gazta plantxan hau nahiko harrigarria da, ezta? Yeah!
Oh, eta ezin baduzu squash loratzen, edo inoiz entzun ez baduzu, ikusi zure tokiko nekazariek merkatuan udako hilabeteetan, lore eder eta atsegina horiek errezeta mota guztientzat ezin hobea aurkitzeko.
Zer behar duzu?
- 1 pretzel bun
- 3 xerra finak Taleggio gazta trufatua
- 1 xerra cheddar gazta (zorrotz)
- 1 koilarakada
- ricotta (freskoa)
- 2 squash blossoms
- 1/2 koilarakada eztia
- 1 koilarakada konfitatuak kalabaza haziak
- 2 koilaratxo gurina (gazitua)
Nola egin
- Kanpoaldeko kanpoaldea eta zure buneko kanpoaldea xehatu eta xukatu behar dituzu. Ahalik eta zapore goxoen ogiaren zati izoztua azaltzeko.
- Beheko bun gainean, cheddar geruza fin bat, ricotta freskoaren luma bat eta kalabaza hazien konfitatuak daude. Astiro-astiro, zuritu zure squash loratzen eta jarri gainean. Eztiz egosia eta gero Taleggio-rekin batera. Amaitu goiko bun gehituz eta gero sandwicharen kanpoaldea mozten.
- Bero ertainaz gain, sardexka bat burdinurtu batean edota panini press batean gazta urtu arte eta ogia urre eta kurruskaria bihurtu arte. Minutu batzuk itxaron, gazta sandwich batean bizkortzeko eta erdiraino mozteko eta berehala zerbitzatzeko. Apur bat ezti gehiago izatea gomendatzen dugu sandwich mingotsa inguruan.