Errezeta dibertigarri honek etxeko focaccia-bezalako ogia eskaintzen du, deli urdaiazpikoa, gazta eta tomate xerratan. eta gazta gehiago ditu. Oso erraza da, eta entretenigarria egiteko aproposa. Ebaki ogitartekoak kutxa txikietan aperitibo edo karratu handi bat bazkaltzeko. Gosari handia ere egiten du - ogitartekoa goizean hozten da goizeko labean.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako esnea
- 5 koilarakada gurina
- 1/4 Kopako azukrea
- 1 koilarakada legamia
- 3 arrautza
- 1 koilaratxo gatza
- 4 xerra helburuetarako irina
- 16 oz. Perrexilarekin
- 16 ontza gazta xerrak (mozzarella, muenster, america, provolone, Monterey Jack ... edo konbinazio bat)
- 1 Kopako gazta birrindua
- 2 koilarakada oregano lehorrak
Nola egin
- Kazola txikian, esnea gurina eta azukrea berotu arte gurina urtzen denean eta esnea epela da (baina ez oso beroa - 110 gradu baino gutxiago).
- Pour esnea / gurina nahasketa ore ganbera eranskin batekin zutik nahastailea katilu batean sartu. Legamia hautseztatu esnea baino gehiago. Utzi 3-5 minutu edo apur bat aparra arte.
- Nahastu abiadura baxuan, arrautzak aldi berean gehituz. Beste katilu batean. gatza irabiatu irina. Gehitu 2 cup irina nahasketa eta nahastu arte leuna. Gehitu gainerako irina zatietan, nahastailea gehitzen bazoaz gero. Bota orea leuna eta luzagarria izan arte. Orea itsaskorra bada ere, irina gehiago kantitate txikietan gehitu. orea oso gogorra edo mamitsua bada, gehitu 1 eta 2 koilarakada esne.
- Bete orea ore ganbera leuna eta elastikoa izan arte. Jarri orea olio olio handi batean. Estalki eskuoihal batekin estali eta gorantz mugitu arte bikoiztu arte, 1 1/2 ordu inguru.
- Zatitu orea erdian. Zabaldu koilarakada zartagin erdia (13 "x 18") oliba olioarekin. Ogiaren erdia laberako laukizuzena prestatu gozogintza-tamainari buruz. Pasatu orea zartaginean eta itsatsi alde batera eta bestetik.
- Geruzak xerratan gazta eta urdaiazpikoa ore gainean, ore guztiak estaltzen. Gehitu tomate xerratan, nahi izanez gero.
- Pasatu orearen beste erdia laukizuzen antzeko moduan. Jarri zartaginean, urdaiazpikoa eta gazta betez estaliz. Oliba olioa orea goiko orbanarekin ebaki, gero gazta birrindua eta oreganoa bota orearen gainean.
- Zorrotzki estali ezazu eta 45 minutu inguru igarotzen utzi. Preheatatu labean 350 gradu inguru gozogintza aurretik 10 minutuz.
- Sandwich 35 edo 40 minutuz labean, edo urre koloreko marroia, puffy eta gazta urtu arte.
- Plazaetan ebaki eta bero edo giro-tenperaturan zerbitzatu. Sandwich labean berotu daiteke (paperezko xafla estali gabe).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 461 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 18 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 170 mg |
| Sodio | 1.042 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 27 g |