Antzinako gazta saltsa hau prestatzeko erraza da eta brokolia edo zainzuriak saltsa bikaina da. Edo erabili pasta, arroza edo azalorea. Errezeta 1 kopa egiten du eta bikoiztu egin daiteke. Gehitu irina saltsara, loditzeko (ikus errezeta azpian dauden aldakuntzak).
Zer behar duzu?
- 3/4 kopa lurrundutako esnea (edo krema arina) (1 Kopako saltsa loditua - ikus aldaketak, azpitik)
- 1 Kopako esne gazta Amerikako gazta
- Aukerakoa: 1/2 koilaratxo mostaza hautsa
- Dash piper
- Aukerakoa: marrazo paprika
Nola egin
- Kazola astun batean, krema eta mostaza nahastu. Berotu bero ertaineko beroa arte; ez irakiten.
- Pasa gazta, berotu eta irabiatu gazta urtzen hasten den arte.
- Kendu beroetatik; nahastu gazta guztiak urtu arte eta saltsa leuna da.
- Gehitu piperra eta paprika, dastatzeko.
- Saltsa saltsa gurina eta loditua bezain lodiagoa da, baina barazkiak ongi beteak egiten ditu. Handitu egingo da pixka bat hozten denean. Ikusi beheko saltsa lodiagoak.
Aldakuntza
Gazta lodituaren saltsa: 1 koilarakada koilarakada zartaginean ertain beroarekin. Gehitu 1 koilarakada irina; nahastu irabiatu eta egosi, nahastu, minutu bateko. Gehitu 1 esne edo krema arina eta mostaza lehorra. Egosi, irabiatuz, loditu arte. Mugitu gazta eta beroa arte.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 159 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 51 mg |
| Sodio | 84 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |