Trigo-baia oso ona da elikagai osasungarri eta oso osasungarria duten zapore eta zapore nutritibo eta harrigarriro erraz prestatzen dira. Janari osasuntsuetan ataletan eta dendetan aurreikusi daitezke, baita ontziratu gabeko lehengaiak ere. Winter gari gorri gogorrak barietate bigunek baino osasungarriagoak dira eta ehundura hobea du, beraz ziurtatu erosteko modurik egokiena. Ez da zure gari baia beratzen, ez duzu denbora asko aurrezteko ahalegin guztiak egiten.
Ogi osoak eguraldi hotzetan entsalada egiteko oinarri ezin hobea egiten du, butternut squash errea, freskoa madari goxoa, peppery arugula, ahuntz gazta gazta eta intxaur kurruskaria. Janzkera sinple batek plater argia eta zaporetsua mantentzen du. Gari baia eta squash egunean aurretik egosi daiteke bazkaltzeko azkar bat egiteko.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako gogor gorri neguko gari baia
- 3 edalontzi ur
- Gatza eta piperra
- 12 oz. Zuritu eta zatitu butternut squash
- 2 koilarakada gehi 2 koilaratxo oliba olioa
- 2 koilarakada limoi freskoa
- 2 koilarakada astigarrak almibarretan edo eztia
- 2 cups arugula freskoa josia
- 1 madari madarikatu handiak, cored eta xehatu xerrak
- 1 Kopako intxaur txigortu erdiak
- 2 ontza ahuntz gazta birrindu
Nola egin
- Konbinatu gari baia eta urarekin ertaineko kazola batean. Gehitu gatz pixka bat eta irakiten jarri. Estali eta beroa berotu arte. Egosi 40 eta 50 minutu bitarteko, zure gari baia zenbat denboraren arabera edo samurrak baina merkeak diren. Hasi gariaren baia egiaztatzea 40 minututan eta 5 minutu igaro ondoren.
- Xukatu gari baia eta hozten utzi giro tenperaturara.
- Preheat the oven to 400 F. Zozketa butternut squash 2 koilarakada olio eta denboraldian gatza eta piperra. Jarri gozogintza xafla geruza bakarrean eta labean, behin bota, 15 eta 25 minutuz, edo leundu arte.
- Gari baia hoztu ondoren, janzteko. Konbinatu 2 koilarakada olioa, limoi zukua eta astigarrak almibarretan edo eztia ontzi txiki batean. Gatza eta piperbeltza eta irabiagailua konbinatu arte.
- Ontzi handi batean, gehitu gari egosiak, butternut squash, apailatzearen, arugula, madaria, intxaurrak eta ahuntz gazta. Zozketa ondo eta gatza eta piperra denborarekin behar bezala.