Giora Shimoni-k dio: "Nire arreba-arreba, sei seme-alaba eta lankide gisa, ez da sukaldatzeko denbora asko. Baina auzo-ezaguna da bere arrautza-entsalada eta atun entsalada. entsaladak hauek, beraz, bere umeak erraz egin ditzakete ogitartekoak. Atun entsalada errezeta ere frogatzen du batzuetan errazena onena dela ".
Errezeta probatzeko oharrak eta aholkuak:
Shimoniren jatorrizko errezetak atun zuriko bi (7 oz) latak deitzen ditu, baina tamaina hori ezin da aurkitu - AEBetan, atun gehienak 5 edo 12 ont ontzietan saltzen dira. Edonola ere, hegalaburraren arrain kopurua oso desberdina da. Marka batzuk gehiegizko ura gehiagokoa baino gehitzen dute, beraz, latak 2-1 / 2 inguru inguru edukitzea ahalbidetzen du, ia 5 ontza atunez. Zure markako hobespenaren edukia pisatu nahi baduzu (drainatzea ondoren) zenbat atun benetan lortzen duzun zehazteko. Edukien edukia distiraz bistaratzen bada, ziurrenik beste entsaladen osagaiak kantitateak markatu nahi dituzu.
Ez al dakizu piper jantzirik? Saiatu txikitutako caperrak ordez.
Errezeta honen atun intsaia edozein erabil dezakezu, baina kontutan izan argitasun txikia merkurioan txikiagoa dela albacora edo horia. Zoritxarrez, ez da hegalaburrik espezie merkurioan gutxi kontsideratzen, beraz, kontsumoa mugatzea komeni da, aukerarik gabe aukeratzen duzu.
Egin ezazu otordu bat:
Gosalduz betetako bazkari edo familiako afaria prestatzeko, zerbitzatu entsalada hau bagels edo pita ogia zerbitzatzeko, edo patata-bourekas batera eta erromatarren letxuga entsalada eguzkitako tomate eta pecanekin batera . Jarri postontziaren cookie-a jarlekurak - bainila azukrezko cookieak bezalako klasikoak edo esne-free txokolate txip cookie hauek ezin hobeak dira.
Zer behar duzu?
- 2 (5 ontza) ontziak ur-pakete atun xurgatu eta moztu
- 2 koilarakada 1/4 koilaratxo maionesa (argia edo erregularra)
- 1 koilarakada Dijon mustarda edo Dijonaisse
- 1 koilarakada ozpin gozoa
- 1 eta 2 zurtoinak apioa, moztutako eta diced
- 1/4 Kopako tipula tipula diced (1/2 tipula txikia)
- 1 eta 2 koilarakada limoi zukua azukrea (aukerakoa)
- 1/4 koilaratxo piper beltza
Nola egin
1. Jarri ontzi handi batean ontzia. Gehitu 2 koilarakada maionesa, mostaza, gozogintza, apioa eta tipula. Nahastu ondo. Maionesa gehitu eta maionesa gehiago gehitu nahi baduzu, entsalada krematsua edo limoi-zukua zapore bitxi batengatik nahiago baduzu. Denbora piperrarekin eta berriro nahastu.
2. Estali eta hoztu zerbitzatu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 132 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodio | 199 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 13 g |