Txerri-albondigak ezin hobeak dira festa edo jokoen biltzarretarako, eta beroa zerbitzatzen dute, sukalde moteletik. Edo zerbitzatu arroza edo fideoak afari afari batekin.
Eztia eta baratxuriak saltsa gozoa eta zaporetsua egiteko etxeko txerrientzako albondigak egiteko. Beheko txerri leuna erabili albondigak erraz egiteko.
Txerri-albondigak labean daude eta, ondoren, saltsa nahasketa zaporetsuarekin estalita, baina LOW ezarpenean mantentzen den sukalde moteletik festazko aperitibo gisa balio dezake. Errezeta erraz igo daiteke party edo joko-eguneko bilkura batean. Zerbitzatu hortzetako eta napkinekin edo jarri letxuga txikiak hostoekin eta inguratu.
Errezeta erlazionatuak
Txerri eta albondigak
Oilasko albondigak
Zer behar duzu?
- 1 libera beheko txerrira, giharrak
- 1 handi
- arrautza, irabiatua
- 1/4 kopa
- ogi lehorra apurrak, arrunta
- 2 koilarakada fin-fin txikituta
- cilantro, aukerakoa
- 2 tipula berdeak, fin-fin txikituta
- 4
- baratxuri ale, sakatzen,
- banatzen
- 1 Kopako koilaratxo gatza
- 2 koilarakada gurin
- 1/2 Kopako ketchup
- 1/4 kopa eztia
- 1 1/2 koilarakada soja saltsa
- Sriracha saltsa edo
- Tabasco , dastatzeko
Nola egin
- 400 F-ko labea berotu
- Labean gozogintza xafla handi bat lineatu, esate baterako, jelly roll pan edo erdi hozkailurako papera. Zuritu spray sukaldaritza spray gabe.
- Txerriarekin konbinatu arrautza irabiatua, ogi apurrak, cilantroa (erabilia izanez gero), tipula berdea, 1 ale gatza eta gatza eta piperra. Eskuak erabiltzean, nahastu txerriki nahasketa osagai guztiak nahastu arte.
- Forma txerria albondigak 1 hazbeteko diametroa da, gutxi gorabehera 5/8 ontza bakoitzeko. Cookie bola txiki bat erabiltzen dut forma horiek laguntzeko.
- Antolatu albondigak gozogintza gainean. Bake 15 eta 20 minutuz, albondigak egosi arte eta ez arrosa.
- Bien bitartean, prestatu saltsa. Kazola batean bero ertainaz, gurina urtu. Gurina foamikoa denean, gehitu 3 baratxuri ale lehortu eta egosi, nahastuz, 1 minutuz. Gehitu ketchup, eztia, soja saltsa eta saltsa beroa, erabiltzen baduzu. Irakur ezazu; gutxitu beroa eta minutu bat inguru simmer.
- Konbinatu saltsa zerbitzatu platera albondigak eta zerbitzatu berehala aperitibo gisa edo arrozarekin eta alboko barazkiekin zerbitzatzeko.
- Edo, konbinatu saltsa eta albondigak ontzian sartutako sukalde motelean . Estali eta mantendu LOW ezarpena luzeagoan zerbitzatzeko.
32 albondigak egiten ditu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 138 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 82 mg |
| Sodio | 355 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 11 g |