Patata-tarta hau tarta-nahasketarekin prestatzeko eta patata gozoa garbitzeko prestatua da. Erabili kontserbak gozoa patata purea edo drainatzea eta birrintzeko gozoa patata gozoa tarta hau are errazagoa egiteko.
Aukerazko karamelu-bitxikeria glaze bikaina da pastel honetan, baina pastela beste glaze edo icing edo hautsa tarta hautsa azukre hautsa erabil dezakezu.
Zer behar duzu?
- 2 patata gozoa ertaina (edo 1 Kopako patata purea)
- 1/2 Kopako esnea
- 3 arrautza handiak
- 1/3 Kopako Canola olioa (edo arto olioa, edo karamelu olioa)
- 1 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- 1/2 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1/4 koilaratxo lurrean intxaur muskatua
- 1 paketea (18.25 ounces) gurina pecan tarta nahasketa (nahasketan esnea)
- 1 Kopako txikitutako pecans
- Caramel Pecan Glaze
- 1/2 Kopako gazi gatza
- 1/2 Kopako azukre beltz iluna (paketatua)
- 2 koilarakada lurrundutako esnea
- 1/2 Kopako txikitutako pecans
- 1/2 koilaratxo banilla extract
Nola egin
- Patatak freskoak erabiliz gero, zuritu eta xehatu. Jarri kazola ertain eta urarekin estali. Ekarri bero handiko irakiten. Beheko beroa murriztu, zartagina estali eta 12 edo 15 minutuz egosi. Xukatu eta garbitu. Neurri 1 kopa eta hozten utzi.
- Zabaldutako koipe eta irina 12 cup Bundt pastela. Bero 325 F. labean.
- Nahasketa elektrikoarekin ontzi nahasketa handi batean, patatak, esnea, olioa, arrautzak eta espeziak garbitu. Pixkanaka-pixkanaka irabiagailuan irabiatu. 2 minutu inguru irabazi. Txahal txikitutako pecan txikitan.
- Bete arrautza prestatutako tarta zartaginean.
- 50 edo 60 minutuz labean edo tarta hatzarekin ukitzen denean.
- Cool 10 minutu rack batean.
- Torta tarta baten gainean jarri tarta. Egin caramelezko glaze (azpian) eta koilara pastela beroarekin. Edo hozten tarta erabat eta hautsa azukre hautseztatuta.
Caramel Pecan Glaze
- Kazola ertain batean, gurina, azukre beltza eta esne lurruna konbinatu. Irakur ezazu; gutxitu bero baxua eta 5 minutuz simmer. 1/2 koilaratxo txikitutako pecanak eta 1/2 koilaratxo banilla ateratzeko. Let glaze cool apur bat.
- Jarri orri bat edo argizaria paperaren azpian pastela eta koilarakada pastela baino gehiago, tanta batzuk alde batera utziz. Glaze gehiegi hoztu bada eta tarta gainean xukatu egiten den lodiera gehiegi bota ezazu beroa minutu batzuk barru.
Ere gustatu zaizu