Etxeko erroskilak oso samurrak dira. Zintzotasunez egiteak mina handiak izan ditzake, baina zimeldu nahi duzunean, lanak denbora bakoitza egingo du. Etxekoaren kasuan eta brikolajea tokian tokiko alderdirik ikusgarrienak dira.
Eztarriko erroskilak egiteko orea ez da oso atsegina, beraz, azukrearen estalkiak ez du guztiz estaltzen. Kanela eta azukrea nahasketa bat edo zure izozte edo glaze gogokoena zaporetsua izango litzateke.
Sour Cream Old-Fashioned Donuts hau ere gustatuko litzaizuke .
Zer behar duzu?
- 2 litro sukaldaritza olioa (edo gantzaz)
- 1 koilarakada
- legamia lehor aktiboa
- 1/3 Kopako azukrea, gehi gehiago erroskilak estaltzeko
- 3 1/4 cups irina, gehi gehiago gogor eta moldatzeko
- 1 arrautza
- 4 koilarakada gurina (leundua)
- 1/2 koilaratxo itsas gatza (fina)
Nola egin
- Legamia disolbatu 1 ur epeletan. 5 minutu inguru esnekiak legamia apur bat garbitzea (aktiboa denez).
- Beat 2 koilarakada irina, azukrea, arrautza, gurina eta gatza. Gehitu gainerako 1 1/4 cups irina 1/4 kopa aldi berean orea ontziaren aldeetatik ateratzen hasten den arte. Estali ezazu ontzi plastikozko itzulbiratuarekin edo sukaldeko eskuoihal garbiarekin eta utzi bero leku batean orea bikoiztu arte, 2 ordu inguru arte. Bestela, orea gauaz hotz dezakezu.
- Galdu orea eta floured azalera batean piztu. Pasatu orea 1/2 inch-ko lodierara eta erabili txokolatezko txuleta handi bat (edalontzi bat ere funtzionatzen du) zirkuluak moztu eta zuloak mozteko biribilgailu txikiagoa mozteko. Jakina, dohain-mozteko zortea izan bazara, joan aurretik eta erabili!
- Cover erroskilak (eta zuloak) eta utzi puffy bila arte, 2 ordu inguru. Bestela, moztu erroskilak jarri gozogintza xafla hoztuetan, estali eta moztu orea gauaz.
- Berotu olio edo gantzaz hazbeteko edo bi olio handi bat 350 ° F-tik 375 ° F-ra. Hozkailuaren gainean hozte-erraila ezarri eta ontziaren inguruan jarri. Sartu azukre-kopa katilu ertain batean eta erabilgarri hori ere.
- Gehitu 3 edo 4 erroskilak (edo 8 to 10 donut zulo) olioari. Sizzle berehala gantz eransten zaituzte. Egosi erroskilak marroi argia alde batera. Erabili pinudun edo koilarakada bat erroskilak iraultzeko, bigarren kolorea marroi argia izan arte. Transferitu egositako erroskilak hozte-errailetik eta utzi minutu batzuk barru hozten edo ixteko. Sarrerekin erroskilak azukre bihurtzen dira. Errepikatu gainerako erroskilak. Hornitu beroa posible bada.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 101 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 151 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |