Benetako German Butter Cake (Butterkuchen)

German gurin tarta edo butterkuchen tarta xehatua da, goizeko kafeentzako erroskolak edo muffins egiteko aukera bikaina da.

Germaniarrek lorezorroak zerbitzatzen dituzte arratsaldean kaffee und kuchen (kafea eta pastela) izaten ari direnean.

Egin erraza, tarta honek 20 pieza zuzenduko ditu, erraz izozteko. Honek eramateko poltsa handia egiten du potluck edo gozokien taula egiteko.

Zer behar duzu?

• Belakia:
• 4 1/2 cups irina egiteko, banatuta
• 1 1/2 oz. Legamia freskoa edo 1 pakete lehorra
• legamia (2 1/2 koilarakada)
• 1 kopa
• esne epela (110 F)
• Azukre pixka bat
• Legamia Tarta:
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1 gela-tenperatura handiko arrautza
• 8 unitate gela-tenperatura gurina, banatuta
• 1 1/4 cups azukre, banatuta
• 2 koilarakada kanela

Nola egin

Egin belakia

1. Jarri 4 koilarakada irina nahasketa ontzi handi batean edo stand nahastailea eta huts bat sartu koilara baten atzealdean.
2. Legamia freskoa moztu edo legamia lehorra hautseztatu eta lehor epeletan bete. Gehitu azukre pixka bat eta nahastu pixka bat irina sartzeko.
3. Belakia leku lasai batean eseri 15 minutuz.

Egin Cake Batter

1. Legamia aktibatuta eta hazkundea sendotuz gero, gehitu gatza, arrautza, 7 gurina erantsi koilarakada eta azukre 3/4 koilaratxo legamia nahasketa.

1. Nahastu orea leuna izan arte eta baloi bat osatzen du. Gehitu 1/2 Kopako irina gehigarria behar izanez gero. Formularioa orea pilota batean jarri, koilaratxo batean jarri eta behin oratu ezazu orea. Utzi 15 eta 30 minutu igotzea.
2. Pasta 1/2 hazbeteko lodiera gurutzatu taula flourished batean eta 15x10 hazbeteko jellyroll panera transferitzeko. Utzi berriro atseden hartzeko 15 minutuz labean 375 F. labean.
3. Mugitu orea goiko gainetik, hatzekin edo egurrezko koilara baten atzealdea erabiliz.
4. Konbinatu 1/2 koilaratxo azukre eta 2 koilaratxo koilarakada gainerako batera eta orea gainetik uniformeki bota. Ebaki 9 koilarakada gurin koilarakada txikitan eta orek gainazalean zatitu.

Bake the Cake

1. 25 minutuz labean edo tarta egin arte eta azukrea / kanela nahasketa elkarrekin urtu eta karamelizatu apur bat. Beharra sentitzen baduzu, txuleta labean zehar azken 3 minutuz gozatu, arretaz begiratuz gero, ez du erre.
2. Bestela, nahastu 1/4 koilarakada urarekin (1/4 eta 1/2 koilaratxo) azukrea desegiteko eta azukre horri ura bota eta labean atera ondoren.
3. Tarta hau ondo ixten da. Desizoztu ondoren, 350 F labean minutu batzuk kurruskatu.

Ohar

Egin pastela modu modernoan. Gehitu berehalako lehorreko legamia eta orea osagai guztiak ontzi batean eta nahastu ore leun bat osatzeko. Onartu 30 minutu atseden hartzeko, gero goian aurrera jarraitu.

Zerbitzatzeko, gurutze horri jaramonik egin gabe, almendra xerratan edo baratxuriarekin.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	4737
Fat guztira	221 g
Gantz saturatua	125 g
Fatik gabekoak	69 g
kolesterola	1.392 mg
Sodio	1.792 mg
karbohidratoak	674 g
Fiber dietetikoa	11 g
Protein	43 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)