Tailandiako Tapioca Tropikoko esnea

10eko 10

Tamaina 1/2 Kopako perla perlak. Jarri sukaldeko olan.

OSAGAIAK:

• 1/2 cup tapioca perlak - "Sagou" edo "Manioc" ere deitzen diezu zure tokiko Asian elikagaien dendan - edo "hazia tapioca" deitu zure supermerkatuko dendan
• 2 mahats heldua (mahatsak lurrintsu dira heltzean, eta zuk errazago garbitu ditzakezu zure hatzekin). O, ez baduzu mahats freskoak aurkitu, erabili 1 mango aleak
• 2 1/2 edalontzi ur
• 3 tbsp. azukre beltza
• 1/4 tsp. gatza
• 1 kalitatezko koko esnea lor daiteke
• Aukerazko fruta tropikal freskoek ziztadak (adibidez, mangoa, papaia, banana, kiwi, starfruit, eta abar) moztu ditzakete.

1. urratsa: 1/2 Kopako tapioca neurtu. Urarekin estali eta 15-20 minutuz beratzen uzten. Ondoren, xukatu eta jarri sukaldeko olan.

Oharra: tapioca perlak handiagoak badituzu (perla edo ilar txikiak), 30 minutu beratzen dituzu eta 20-30 minutu egosten.

10/10

Egosi tapioca.

Jarri 2 edalontzi ur eta 1/4 tsp. Tapioca tapoiarekin gatza. Beroa altueran erdiestea eta irakiten jarri. Murriztu etengabe tapioca mantentzeko.

10/03

Egosi tapioca perlak zeharrargi bihurtzen diren arte.

Itzali berotzeko behe-ertainera. Utzi tapioca 10 minutuz simmer edo tapioca zuria zeharrargi bihurtzen den arte. (Kontuan izan tapioca lodituko dela). Egosi ondoren, estali eta jarri hozkailuan. Oharra: postre hau beroa ere erabil dezakezu, neguan oso atsegina dena. Kasu honetan, estali tapioca estali ezazu.

04 de 10

Moztu mangoa mango nectarrako.

Aukeratu helduleku heldu bat (haragia biguna izan behar luke, erraz koska zure eskuarekin). Eutsi alboetara eta alde bat moztu. Kontuan izan mangosek erdiko harri handi eta lauak dituztela, beraz, saiatu alde bietatik moztu.

10/10

Egin xerra harriaren beste aldean.

Orain harriaren beste aldeko beste ebaki bat lehen bezala. Honek 3 zati emango dizkizu.

10eko 10

Moztu kubo txikiak.

Bi xerra hartuta (harri utzi orain), moztu luze bat moztu, eta bestea, kubo txikiak sortzeko. Koilara bat erabiliz, kubo horiek irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean (zukua barne) bota. Egin gauza bera beste mango haragizko zati batekin.

Harriarekin, zuritu edo inguruko azala atera. Ondoren, moztu harea biguna harri inguruan labana batekin. Jarri irabiagailuan ere.

07 de 10

Gehitu ura eta azukrea irabiagailuan mangoan.

Gehitu 3 tbsp. azukre marroia eta 1/4 kopa irabiagailuan. Mangoa, ura eta azukrea nahastu arte saltsa leuna edo nectar bihurtzen da. Gustatu probatu gozokiaren nukleoa: gehitu azukre gehiago, ez bada gozo nahikoa. Gainera, gehitu beste batzuk Tbsp. ura lodiegia bada (larruzko pitxerretik erraz botako da).

08 de 10

Ebaki fruta tropikal gehiago esnea egiteko

Moztu beste manga kubo txikietan (lehenengo egin zenuen bezala). Nahi izanez gero, gehitu zure aukera fruta tropikal gehiago, esate baterako, papaia, banana, kiwi, starfruit, lychee, eta abar. Ebaki zati txikiak eta ziztadak.

10/09

Zerbitzatzeko, birrindu tapioca hozkailuan ontzietan zerbitzatu eta fruta apaindu.

Bete ezazu tapioca ontzietan (nahiko lodia eta itsaskorra). Garbitu katilu bakoitzaren mango nectar batzuk. Era berean, gehitu mango zatiak (eta beste fruta tropikalak nahi izanez gero).

10tik 10

Koko esnearen pitxer txiki batekin eta mango nectar gehiagorekin zerbitzatu.

Azkenean, koko esnea gehitu ontzi bakoitzean. Jarri koko lehorrean eta mango nektarreko pegar txikietan mahaian, nahi izanez gero gonbidatuak gehiago gehitu ahal izateko. Zerbitzatzeko iradokizuna: 1/4 koko koko esnea gehitu tapioza-ontziari (zure arrautza nahi duzun moduan), gehi 2-3 Tbsp. nectar (gustuko duzunaren arabera). Nahastu dena ontzi batean jateko aurretik, eta gozatu!