Atun kazola 1950eko hamarkadan Amerikako Estatu Batuetan bilakatu zen, batez ere arrautza-fideoak baino gehiago saltsa bezala. Esne-free kazola klasikoaren gainean hartuko da, etxeko sukaldaritza etxeko sukaldaritza onenean! Gari-pasta osoa gain, arrautza-ogi tradizionalen ordez, errezeta horrek elikadura-balioa handitzen du. Errezeta oso erraza da eta zerbitzatu daiteke beroa edo hotzena, eta hori ezin hobea da familia atsegina, bulegoko mahaiak eta asteburuko otorduak egiteko. Perretxiko perretxiko lehorrak sakon eta tonu lodiak uzten dizkiete saltsari honi, baina zuk nahiago dituzun perretxiko lehorrak erabili.
Osagai ordezkoak eta sukaldaritza aholkuak
Hau ez da zure hegazti-kazola lehen aldiz egiten baduzu, ohartuko zara trokel bizkorra, normalean patata frijituak, tipula frijituak edo croûtons eginda. Gehitu krankadura estra hau crackers birrinduekin.
Zer behar duzu?
- 8 onun perretxiko perretxiko lehorrak
- ½ Kopako ura irakiten
- 8 ounces gari osoko pasta, hala nola linguine edo fettuccine
- 1 koilarakada olioa
- 1 tipula zuria erdi, txikituta
- 2 apioa zurtoinak, txikituta
- 1/4 Kopako irina zuria
- 2 1/2 cups soymilk
- 1/2 Kopako ez esne-argi maionesa edo soiaren maionesa
- 1/2 Kopako
- barazki salda
- 1 koilaratxo gatza eta gehiago dastatzeko
- 1/4 koilaratxo piper beltza eta gehiago dastatzeko
- 1 10 ontzako poltsa izoztuak, xehatuta
- 1 10-ontza poltsa izoztuak brokolia floret, thawed
- 24 ontza atun kontserbak (4 6 ontza latak)
Nola egin
- Preheat the oven to 400 F. Arina pixka bat olioa 9 "x 13" kazola eta albo batera.
- Jarri perretxiko lehorrak ontzi txiki batean eta irakiten dagoen ura bota gainean. Hartu perretxikoak 30 minutuz, eta gero likidoa beste ontzi batean estutu eta perretxikoak baztertu. Ezarri albo batera
- Bitartean, ur pixka bat edan irakiten eta egosi pasta arte. Pasta xukatu colander batean eta alde batera utzi.
- Bero ertaineko zartagin handi eta astun batean, berotu olioa, behin tipula eta apioa bero eginez. Egosi, noizean behin nahastuz, tipulak lurrintsu eta zeharrargitsuak diren arte, 6 minutuz. Irina irabiatu, etengabe etengabe bustitzen ez diren arte eta irina 1-2 tolestura usaina hasten hasten da. Erreserbatutako onddo likido batean frijitu, ondo konbinatu arte. Gehitu kopa soja, ½ kopa aldi berean, soja-maionesa eta barazki-salda. Egosi, etengabe irabiatuz nahasketa leuna eta apur bat loditua izan arte.
- Gehitu piperrak, brokolia, atuna eta pasta egosia saltsan, ondo jositakoan konbinatuta. Bete nahasketa prestatutako kazola-platera eta labean burbuila eta urrezko marroia arte, 30 minutu inguru. Hornitu beroa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 633 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 59 mg |
| Sodio | 1.117 mg |
| karbohidratoak | 61 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 44 g |