Bata bestearen osagaiak dituzu dagoeneko zure armairuan, ondo prestatzeko. Erabili kontserbak, izoztuak edo freskoak, gerezi pittedak , picnic tarta hau egiteko. Nahastu behar den arren, plater batean krema harrotua egiteak ez du kalterik egingo.
Errezeta honek 9 x 13 hazbeteko tarta bat egiten du. Tarta pastela (10 x 15 hazbeteko cookie-orri edo zartagin-pan) nahiago baduzu, Alemanian egin bezala, errezeta bikoitza besterik ez duzu.
Zer behar duzu?
- 1/2 c. plus 1 tbsp. giroko tenperatura gurina (125 g.)
- 1 1 // 4 c. azukre hautsa (125 g.)
- Limoi 1 zestoan (1/2 to 1 tsp.)
- 1 5/8 c. irina (200 g.)
- 1 tbsp. hauts gozogintza
- 3 arrautza
- 2 tbsp. krema garratza
- 1/4 Kopako azukre hautsa (dekorazioa egiteko)
Nola egin
- Gurina irabiatu ertain-handiko argia eta fluffy. Azukrerik gabeko azukre hautsa irabiatu. Gehitu limoi zestoan.
Oharra: Alemanian, azukre hautsa sarritan urdina da, arto-almidoia ez baitu arto-almidoia gordetzen, AEBetan egiten den moduan, beraz, siftatu beharko duzu. - Sift irina eta gozogintza hautsa batera. Gehitu erdia gurina nahasketara.
- Gehitu arrautzak eta irabiatu arrautza leuna den arte.
- Gehitu irina gainerako eta nahastu, gehitu krema garratza eta nahastu leuna arte. Bateria lodi izango da, brownie arrautzeztatu bezala.
- 9 x 13 hazbeteko linea bat pergamino paperarekin eta olioarekin eta irinarekin alboetan (edo erabili olioz egindako olio spray bat). Zabaldu arrautza zartaginean espatula 3/4 hazbeteko sakonarekin.
- Zuritu birrinduaren gereziak. Lodi itzazu, baina utzi arrautza batzuk eginda dagoenean.
- Bake 390 º F (200 º C) 30 eta 35 minutu. Kendu labetik eta hautsa azukrea tarta gainean bero bitartean. Hornitu epela edo hotza.
Zapore eta zerbitzurako ideiak:
Tarta hau gustatzen zaizun berry edo fruta mota erabil dezakezu.
Saiatu bainila, almendra ateratzeko edo limoi-zati txiki batzuk zapore profila handitzeko. Gainera, tarta goxoa hautseztatu dezakezu almendra xerratan.
Gereziak oso modu berdinean jarri ditzakezu, horien inguruan pastela moztu ahal izateko, plaza bakoitzeko gerezi batekin. Hau ondo pasatuko litzateke picnic edo potluck batean.
Goi-altitudearen gozogintza jarraibideak:
7000 oin baino gehiagoko altuera lortzeko, gehitu bi koilaratxo (10 gramo) irina eta hauts gozogintza 3/4 koilaratxo txikitu. Jarri hotz labean eta labean. Okertu tenperaturak gozogintza denboraren bukaeraraino.
Ikusi ere: