Lasagna hau oso erraza da kazola batean labean konpontzen eta labean. Osagaiak geruzak eta motelak perfekzioarekin prestatzen dira. Lasagna hautsitako eta uncooked fideoak erabiltzeari buruzko eszeptikoa bazara, saiatu errezeta; harritu egingo zara. Itxura eta dastaketa ateratzen da, lasagna labean eta labean, eta lan gutxiago eta nahasketa gutxiagorekin.
Ez sentitu "T." errezeta jarraitzeko. Kazola gehienak eta sukalde konbinazio motelak bezala, errezeta polifazetikoa da eta oso moldagarria. Saltsa tipikoago baterako, tomate saltsa ordezkatu ezazu bi tomate txikitan 14,5 bat ontziarekin edo tomate erdiarekin eta pasta saltsarekin edo marinara erdiarekin. Nahiago baduzu ricotta gazta zure lasagna batean, joan aurretik eta erabili txerri gazta ordez. Gazta itxura freskoa lortzeko, zerbitzatu baino lehen, mozzarella gazta gainetik bota ezazu eta irina azpian jarri edo labean labean labean jarri.
Beheko behi zati bat edo guztiak Italian saltxitxak (pikantea edo leuna, ontziratu edo kutxatilatik kenduta), edo leaner saltsa, erabili beheko indioilar erabili. Saltsa oso haragi bat nahi baduzu, gehitu 1/2 libra haragi gehigarri bat. TVP edo babarrunak barazkijaleentzat ordezkoak diren proteina ordezkoak dira.
Zer behar duzu?
- 1 erdi tipula
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 libera beheko behi
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 2 (15 ontza) latak tomate saltsa
- 1 (6 ontza) tomate itsatsi
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo oregano lehorra
- 1/2 koilaratxo lehorreko albahaka
- 12 ounces cottage gazta
- 1/2 Kopako parmesano gazta birrindua
- 12 ounces lasagna fideoak (gordinik gabe, zati txikitan apurtuta)
- 12 oz. Mozzarella gazta birrindua (3 edalontzi)
Nola egin
- Tipula zuritu eta koilarakada txikitu.
- Oliba olioa berotu bero ertaineko zartagin handi batean. Gehitu tipula zartaginean eta egosi 2 minutu inguru, etengabe nahastuz.
- Beheko behi-hautsa labean sartu eta egosi jantzi gabeko arrosa arte, maiz irabiatuz; xukatu ondo.
- Gehitu baratxuri, tomate saltsa, tomate-pasta, gatza eta oregano eta albahaka zartaginean. Jarraitu sukaldaritza nahasketa simmer arte.
- Kukura ezazu haragi saltsa egositako sukalde motelaren azpian. Gehitu lasagna hautsitako fideoak geruza bikoitza eta goian gazta geruza batekin. Errezeta geruzak gehiago saltsa, fideoak eta gazta batekin, gazta bukatuta.
- Azukrerik gabeko kazola estali eta 6-8 orduz baxera egosi.
Aholkuak
- Erabili hosto albahaka eta oreganoak eta belar indartsuagoa saihestu. Nahiago baduzu, belar fresko txikituta, erabili 1 1/2 koilaratxo arrautza txikitutako oregano freskoa eta albahaka.
- Plater hau biltzeko biltoki edo festa batera eramateko, sartu zartagailu beroa eskuoihaletan plater beroa isolatzeko eta mantentzeko. Konektatu ekitaldira hurbildu eta sukalde moteletik beroa zerbitzatzeko.
- Haragi bazkari gehienak egosketa motelean egosten diren bitartean, beheko haragia salbuespena da. Beheko behi marroia eta beste haragi batzuek testura, kolorea eta zaporea asko hobetu ditzakete.
- Zerbitzatzeko plateraren itxura hobetzeko, parmesanoarekin birrindua edo perrexil xehatuta freskoa bota ezazu gainean.
- Moztu gazta 8 unitate murriztu, nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 443 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 78 mg |
| Sodio | 852 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 31 g |