Txuleta stroganoff errezeta hau prestatzen ari den zopa da, erreta prestatutako erretako txuleta, olio errea, labean edota erdi haragi errea. Beraz, egin behar duzun guztia saltsa egitea da. Denbora aurrezteko, aurrez egindako perretxikoak bilatu (normalki perretxikoak erregularra izaten ohi dira).
Errezeta hau pixka bat berritu nahi duzu? Trader Joe eta Pacific Natural Foods-ek osagai natural guztiak egiten dituzten onddo zopa kondentsatu bikaina egiten dute. Trader Joe-ren zopa portobello perretxikoak egiten da.
Oso ona da.
Hornitu stroganoff hau arrautza egosia beroarekin eta entsalada berdearekin.
Ez galdu: Zer egin
Zer behar duzu?
- 2 tbsp. gurina
- 1/2 Kopako diced tipula
- 8 oz. perretxikoak xerratan
- 2 tbsp. irina
- 1-1 / 2 cups behi salda
- 1 10.75 oz. Perretxiko zopa kondentsatu daiteke
- 2 tbsp. krema garratza
- Kosher gatza eta piper beltza berria, dastatzeko
- 2 cups birrindu egosi erreta errea txahala, pot errea, behi salda edo deli errea txahala
Nola egin
- Gurina urtu ezazu 12 hazbeteko zartaginean bero ertainarekin. Gehitu tipula eta perretxikoak, eta egosi ezazu bigundu arte.
- Atera irina barazkien gainean eta irabiatu irina gurina eta gatzontzietan ondo estalita.
- Gehitu salda, etengabe irabiatuz, loditu arte. Gehitu onddo zopa eta krema garratza krema eta gatza eta piperbeltza.
- Behi sukaldatu nahastu eta minutu gutxitan egosi arte.
- Hornitu stroganoff arrautza egosia beroarekin.
Oharra: perretxikoak marroi ditzazun nahi baduzu, hau da ideia ona, stroganoffaren zaporea areagotuko baitu, tipulak lehenik bereizteko. Zeharrargarriak direnean, zartagina kendu eta gurina gehiago gehitu gurina lehorra bada. Ondoren, gehitu perretxikoak erdian geruza bakarrean. Ez ezazu perretxikoak! Lotsagabekeria horiek lurrundu egingo dira.
Egosi, nahastu gabe, perretxikoak urrezko marroia izan arte, lurrazal apur bat behealdean. Bihurtu eta minutu batzuk beste aldean egosten (bigarren aldia ez da luzeegia). Errezeta gainerako perretxikoekin. Ondoren, bai tipula eta perretxiko guztiak zartaginean biratu eta errezeta jarraian zuzendu.
Ez galdu: Afari azkarra eta erraza Familia osoak jasoko dituzu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 152 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodio | 552 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |