Parmesanoarekin gazta eta gurina polenta aberats eta zaporetsua da. Polenta italiar benetakoa aukerarik onena da, baina harrizko harri harriek edo arto-erramu ertainek ordezkatu dezakete.
Erabili xerra labean polenta barazkiak edo haragi saltsa egiteko oinarri gisa.
Ikusi ere
Southern Spoonbread Polenta edo Gritsekin
Zer behar duzu?
- 4 cups ur
- 1 koilaratxo gatza
- 1 Kopako polenta horia
- edo grits
- 1/2 Kopako gurina, urtu
- 1/2 Kopako birrindua parmesanoarekin
Nola egin
- Gurina 1/2-by-4 1/2 hazbeteko loaf pan.
- Mugitu 1 Kopako ur hotza, gatza eta cornmeal. Galdara bikoitza erabiltzea, 3 ureztatu ur bero zuzenean irakiten. Mugitu nahasketarekin pixkanaka-pixkanaka. Bost minutu egosi. Jarri ur irakinetan eta sukaldatu 4 minutuz, askotan irabiatuz. Loaf pan prestatu eta frijitu irina arte.
- Hozteko labean 350 F (180 C / Gas 4).
- Kendu loaf pan eta xerra labana zorrotz batekin. Leku xehatuek gainazaleko gozogintzarako plater xukatuarekin gainjarrita.
- Pour polenta gainean gurina eta parmesanoarekin hautseztatu.
- Bake preheated labean, agerian, 20 minutuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 296 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 70 mg |
| Sodio | 206 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 5 g |