Gehienak oilaskoaren arrautza errezetak konplexuak dira, plater gozo honek baratxuri eta olio pixka bat erabiltzen ditu oliba olioarekin eta labean zapi aurretik.
Oilasko-hankak oilasko bularrak baino merkeagoak ez direnez, gantz-eduki handiagoak dira. Era berean, ia ezinezkoa da nahastea - oilasko bularrak ez bezala. Hankek sukaldeko denbora luzeetaraino eraman ditzakete, baita crockpot ere, are gehiago samurragoa eta samurragoa baita jadanik baino. Errezeta berezi honetan, oilasko hanka laurdenak bilatu behar dituzu hezurretan eta larruazala zapore handiarekin.
Errezeta hau crockpot egiteko aukeratzen baduzu, ziurtatu zure crockpot sukaldaritza-argibideak sukaldaritza-denbora luzean jarraitu. Oilasko-hanka errezeta hau maite dut crockpot-arekin, usain sinestezina betetzen duen tokian.
Zer behar duzu?
- 4 oilasko hanka laurdenak larruazala eta hezurrez
- 1 koilaratxo kosher gatza
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo baratxuri (ez baratxuri gatza)
- 1 koilarakada oliba olioa
Nola egin
- Preheat the oven to 425 F.
- Denboraldiko oilasko hanka laukiak gatza, piperra eta baratxuri hautsa, 2-4 cm-ko altuera duten bi alboetan, eta izter guztiekin gela bakoitzeko gela txiki batekin lotzeko nahikoa handia. Ziurtatu oilasko-hankak larruazala jarrita dagoela eta oliba-olioarekin eskuilatzea.
- Bake oilasko hankak 35 eta 45 minutu arteko azala marroia da eta zukuak argi eta garbi geratzen dira oilasko hankak sardexka batekin zeharkatzen direnean.
- Koilara pan zukuak oilasko hanka laurdenetan zehar eta plateretara transferitzeko. Zerbitzatu berehala.
Errezeta hau zoragarria da freskoa ebaki patatekin, barazki errea edo Hasselback patatarekin .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1223 |
| Fat guztira | 73 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 30 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodio | 978 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 131 g |