Lituaniako kugelis patatekin bakarrik egiten da, baina Ashkenazi (Ekialdeko Europako) juduek beren kugelek patatatik datoz, fideoak, azalorea eta gehiago.
Lituaniar altxor nazional hau alboko plater gisa ohikoa izaten da, baina plater begetariano bikain ona da, hirugiharra uzten baduzu.
Tradizionalki, Lithuanian Kugelis patata frijituekin egiten da, baina bertsio erraz honek izoztuak ditu. Konparatu errezeta hau Kugelis lituaniako errezeta tradizionalarekin .
Zer behar duzu?
- 1/2 libra hirugiharra (txikituta)
- 1 tipula handi (txikituta)
- 5 arrautza handiak (irabiatua)
- 1 1/4 cups esnea
- 1 oz / 7 oz. Lurrun-esnea
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako haragia
- 2 32 ontzako poltsak izoztuak ditu patata marroiak (desizoztu eta hezetasun gehiegizkoa estutu)
Nola egin
- Zartagin handi batean, hirugiharra eta tipula saltsa arte ozpinez marroi eta karamelizatu arte. Ezarri beldurtu.
- Jarri laberako apala erdian eta beroa 350 gradu. 13x9 hazbeteko pan bat prestatu sukaldaritza sprayarekin. Ontzi handi batean, konbinatu arrautzak, esnea, lurrundutako esnea, gatza eta haragia. Gehitu hirugiharra-tipula nahasketa eta gatzagiak. Mugitu.
- Gehitu thawed eta squeezed hash brown patata arrautza-hirugiharra nahasketa, ondo konbinatuz. Pour prestatutako zartagin eta labean 1 1/2 ordu edo goian nahiko marroia da baina barrualdea oraindik heze da.
- Labea kendu eta 5 minutu eserita karratuetan ebaketa aurretik. Krema garratz krema zerbitzatzeko, nahi izanez gero. Gainontzekoak hurrengo egunean gurina dastatzeko aukera dago.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 539 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 103 mg |
| Sodio | 883 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 16 g |