Sagar batzuk hobeak dira besteak baino sukaldaritzan
Ohiko Apple Varieties
Baldwin Apple : Sagarrondo gorriarekin egindako guztia, horia urdina eta marroia duena, urritik apirilera eskuragarri dagoen New York eskualdeko zapore gozoa duen testura nahiko dotorea.
Cortland Apple : helburua sagar gorria, kurruskaria, mamitsuena eta gozo arina haragia, marroi kolorekoa, azala gorria distiratsua, Ipar-mendebaldeko sukaldaritza eta eskuz elikatzeko egokia den gogokoena.
Crabapple : txikia, gorria, gorria, haragi gordinekoa, eskuz jaten duten gazi-gozoa, jellies, marmeladak eta ongi txerri eta hegaztiak eskaintzen ditu, udazkeneko hilabeteetan eskuragarri.
Apple irizpidea : pixka bat tarta, azala gorri distiratsua, nabarmentzen berdeekin, gozogintza eta eskuz elikatzeko egokia.
Gala Apple : Brilliant pinky red skin. Firm eta kurruskaria, gozo eta mamitsuena, Gala sagar ona tolestu baita eskuz jaten. Irailetik ekainera bitartean.
Golden Delicious Apple : Yellow horia berdea, gozoa / arina zaporea, haragia mamitsuena eta kurruskaria duten beratzen browning, helburu guztiak baina zapore batzuk galtzen denean egosi, eskuragarri irailean ekainera bidez. Hoztutako biltegiratze denbora: 150 egun.
Granny Smith Apple : larruazal berde berdea kurruskaria, mamitsuena, goxoki haragia, eskuz jateko eta sukaldaritza bikaina, Zeelanda Berrian, Australiatik, Kalifornian eta AEBetan hazi ohi dena, normalean, urte osoan zehar. Hoztutako biltegiratze denbora: 240 egun.
Gravenstein Apple : kurruskaria, mamitsuena, gozo-tarta, berdea azala gorriz betea, sukaldaritza guztietarako, baina ez osorik, Amerikako mendebaldeko kostaldean, abuztuan eta irailaren amaieran.
Jonathan Apple : Pikantea eta usaintsua, mamitsuena, gozo-tarta, helburu guztietarako sukaldaritza, oro har, janari eskuz jantzita, irailaren eta otsailean eskuragarri. Hoztutako biltegiratze denbora: 120 egun.
Lady Apple : Tiny, gorri distiratsua horia, gorria, gozo-tarta, eskuz elikatzeko edo sukaldaritza ona, erabilgarriak kontserbak, garnishes erabilgarriak, eskuragarri neguan iluntzeko neguan.
Macoun Apple : txikiak eta ertainak, ardo kolore gorria, kurruskaria, mamitsuena, gozo-tarta, helburu bakarra, baina onena eskuz elikatzeko, US East Coast gogokoena.
McIntosh Apple : Edan ertaineko, kurruskaria, tarta goxoa, larruazal gorri distiratsua batzuetan berdea dauka, helburu guztiak ditu, baina ez du sukaldaritza luzea izaten, 1700eko hamarkadaren amaieran John McIntosh kanadarrak aurkitu baitzuen irailean martxoan.
Northern Spy Apple : Handi, sagar tarta sagarra, streaking horia azala gorria, helburu guztiak, urrian eskuragarri martxoaren arabera, ere deitzen espioi sagar.
Pippin Apple : Helburu guztietarako, eskuz elikatzeko eta sukaldaritzarako, azala berde-horia, sagar eta kurruskaria haragia, pixka bat tarta, Newton pippin edo horia pippin ere deitzen zaio , neguan udaberri erdian zehar.
Red Delicious Apple : Gorria handia eta distiratsua, batzuetan berdeak eta luzeak dituena, oinarri bost karaktere bereizgarri dituena, mamitsuena, gozoa eta bereizgarririk ez duena, eskuz elikatzeko gomendatzen dena, baina ez sukaldaritza irailaren eta apirilaren artean. Hoztutako biltegiratze denbora: 160 egun.
Rhode Island Greening Apple: kolore ertaineko eta berdeko horia, zapore gozoa, sukaldaritzarekin indartzen dena, eskuz elikatzeko egokia, gehienbat labore komertzial gisa saltzen da applesauce, tartean eta abarretan, zapore eta testura eduki arte Bai beroa egiteko, urriaren eta apirilaren artean, batez ere, ekialdeko eta erdialdeko Amerikan. Mendebaldeko aldaera Ipar-mendebaldeko berdeagoa da.
Erroma Apple-ko edertasuna : larruazal gorri eta larruazal zuri beltzez eta gozo eta azukrez betetako larruazal gorria, ondo moldatzen da egosi bitartean eta, horregatik, sagar labean edo egosi platerentzat aproposa da. maiatza. Hoztutako biltegiratze denbora: 220 egun.