Oinarrizko indioilar betetako errezeta bat da, sagar txikitua eta opako aukerako zaporeak eta ehundura osagarriak dituzten sagarrak gehituta. Sukaldaritza goxoa da zure opor afariaren mahairako errezeta beteak.
Bete txori barruan Relleno, edo bereizita gozogintza zure hobespen oinarritzen da.
Elikagaien segurtasun oharra: Indioilar beteak apur bat gehiago behar du egosten . Beti prestatu indioilar beteak, Rellenoaren erdialdera arte 165 graduko F, nahiz eta indioilar haragia aurre egin aurretik. Utzi indioilar gainerako 15 eta 20 minutuz Relleno kendu aurretik. Ziurtatu sukaldeak egosi ondorengo 2 orduetan hozkailuak hozteko.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako oilasko salda
- 1/2 Kopako apioa (txikituta)
- 1/3 Kopako tipula (txikituta)
- 4 koilarakada gurina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 4 cups lehor ogia kubo
- 2 sagar ertain (zuritu, zuritu eta fin-fin txikituta 1 eta 1 1/2 cups)
- 1 koilaratxo lurrean salbia
- 1/4 koilaratxo lurrean kanela
- 1/8 koilaratxo piper
- Aukerakoa: 1/2 Kopako txikitutako pecans
Nola egin
- Bero ertain eta baxuko zartagin txiki batean, gurina urtu. Gehitu apioa eta tipula eta saltsa, irabiatuz, barazkiak samurrak diren arte, 5 minutu inguru. Gehitu oilasko salda eta gatza; estali ezazu eta simmer egin.
- Ontzi handi batean, ogia kuboak, sagar txikiak, saltsa, kanela, piperra eta txikitutako pecans konbinatu behar dituzu. Gehitu salda eta barazki nahasketa eta irabiatu ondo moistened arte. Biratu irabiatzen nahasketa bat 1 1/2 cm-ko azaleko kazola batean.
- Estalki ongi paperean eta 350 F-ko labean 25 eta 30 minutuz.
- Bestela, 8 eta 10 kiloko indioilar bateko barrunbean nahasketa egin aurretik. Indioilarra beteta badago, ikusi goiko elikagaien segurtasun oharra.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 135 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodio | 131 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |