Txile sinple honek oso ondo estaltzen du, beraz, sorta bat edo bi egin eta gorde zure izozkailuan azken afari eta entretenigarria egiteko. Lote bat edo hiru egin neguko hasieran, denbora luzean eta hotzetan zehar. Gazta birrinduarekin eta xerratan xerratan goian, zapore sorta gehituta.
Zer behar duzu?
- 1 lb beheko behi
- 2 tipulak, txikituta
- 5 ale baratxuri, xehatuta
- 2 (14 oz.) Latak tomate txikituta, xehatuta
- 1 (15 oz.) Tomate saltsa
- 1 tbsp. chili hautsa
- 1 tbsp. beheko kuminoa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 2 (15 oz.) Latak giltzurrunetako babarrunak, garbitu eta xukatu
- 2 tbsp. cornstarch
- 1/4 kopa ur
Nola egin
1. Egosi beheko behi tipula eta baratxuri zartagin astunarekin beheko behi marroia arte eta barazkiak samurrak dira; ihesa.
2. Osagai guztiak nahastu cornstarch eta ura kazola izan ezik. Irakiten jarri eta gero, 50-60 minutu berotu, estali eta irabiatu. Lodiagoa den chili bat nahi baduzu, nahastu arto-almidoia eta urarekin ontzi txiki batean leuna arte eta chili gehitu, ondo irabiatuz.
3. 10 minutu inguru bildu eta prestatu, pixka bat loditu arte.
4. Izoztu, ez gehitu cornstarch eta ura gehitu. Hozkailuan azkar hozten, eta gero hozkailuko plastikozko ontzietan jarri eta izoztu arte.
5. Berotzeko, xukatu 1/4 Kopako urarekin eta berotu bero ertainarekin, noizean behin nahastuz, berotu arte. Puntu honetan, arto-almidoia eta ur nahasketa gehitu ditzakezu chili lodiagoa nahi baduzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 573 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 50 mg |
| Sodio | 107 mg |
| karbohidratoak | 85 g |
| Fiber dietetikoa | 24 g |
| Protein | 42 g |