Elikagai kazola moteleko horiek azenario kristalezkoak dira, kanela, laranja laranja freskoa eta zukua eta azukre marroia. Azenariozko azenarioak azenario purpuraz egindakoak dira, horregatik argazki gehiago dituzte betaurrekoak bezalakoak eta laranja azenarioak baino laranja gehiago ditu. Zaporea, ordea, bikaina izan zen: azenario laranja bezalakoak.
Azenarioak urdaiazpiko, indioilar edo txerri txingarrarentzako alboko platera ikusgarria egiten du. Errezeta 4 nahikoa egiten du, baina erraz biderkatu daiteke opor bazkari handi bat edo potluck afaria.
Ikusi ere
Eztia sinplea ainguratutako azenarioak
Erraza Brown Sugar beiraztatua Azenarioa
Zer behar duzu?
- 1 libra azenarioak (2 cups xerratan)
- 1/4 Kopako azukre marroia argia, josia
- laranja handi baten ziztadak eta zukua
- 1 koilarakada gurina
- 1/4 koilaratxo lurrean kanela
- Piztu intxaur muskatua
- Pinch kosher gatza
- 1 koilarakada koilarakada 2 koilarakada ur hotzetan disolbatuta
- 2 koilarakada txikitutako perrexil freskoa edo cilantro
Nola egin
Azenarioak zuritu eta xukatu ur hotzarekin. Ebaki muturrak eta xukatu 1/4 hazbeteko lodierako errondak. Xukatu azenarioak sukalde motelean sartutako labe batean.
Gehitu azukrea azukre motelean, laranja-zopa eta zukua, gurina, kanela, intxaur muskatua eta gatz pixka batekin batera.
Potoa estali eta 3 edo 4 orduz gutxi gorabehera egosi edo azenarioak samurrak diren arte.
Edo sukaldatzeko altua 1 1/2 eta 2 ordu inguru.
Gehitu cornstarch eta ur nahasketa motela sukalde eta handiko bihurtu. Azenarioak 5 eta 10 minutuz luzeagoak prestatu edo saltsa loditu arte eta argi dago.
Azenarioak saltsa eta zerbitzatu plater bat banatu eta perrexil fresko txikitua edo cilantro hautseztatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 261 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodio | 164 mg |
| karbohidratoak | 55 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 5 g |