Espinakak izoztuak krema bizkotxoak erraz konpontzen ditu, eta parmesanoarekin, baratxuri txikiekin eta intxaur muskatutako azukre batekin ezin hobeto moldatzen da. Espinakak izoztuak erabiltzen ditut plater honetan. Espinakak freskoak erabiltzen badituzu, erabili 2 libera (moztutako).
Espinaka krematsua alboko plater hau behin eta berriro egingo duzu!
Zer behar duzu?
- 16 eta 20 oz. Izoztuak espinakak (thawed)
- 1 koilaratxo baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada gurina
- 1 1/2 koilarakada xurgatu irina
- 1 Kopako esnea
- 1/4 Kopako parmesano gazta birrindua
- 1/4 koilaratxo lurrean intxaur muskatua
- Aukerakoa: gatza eta piper beltza lurrean dastatzeko
Nola egin
Desizoztu espinakak colander batean eta estutu zure eskuekin ahalik eta hezetasun handiena lortzeko. Ezarri albo batera
Bero ertaineko zartagin batean edo kazolan, gurina urtu. Gehitu xehatuta baratxuria eta saltsa, irabiatuz, leundu eta aromatikoa arte. Gurina eta baratxuri irina frijitu; nahastu arte nahastu arte. Egosi, nahastuz, 1 eta 2 minutu inguru. Gehitu esnea eta egosi, etengabe whisking, loditu arte.
Gehitu espinakak eta parmesanoarekin eta gero, gehitu intxaur muskatua, gatza eta piperra, dastatzeko.
Jarraitu bero baxuko sukaldaritzarekin, etengabe irabiatuz, 5 minutu edo espinakak samurrak eta beroak izan arte.
4 zerbitzatzen ditu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Shallotsekin: gurina gurina erretzeko bero ertainarekin urtu; gehitu gurina ertain txikitutako azalera. 3 minutu inguru egosi, bigundu arte. Gehitu xehatuta baratxuria eta jarraitu errezeta.
- Glutenik gabekoak: Erabili 2 koilarakada arroz gozoko irina edo masa-harina irinaren lekuan rouxean .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 290 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodio | 688 mg |
| karbohidratoak | 27 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 12 g |