Porkupinazko albondigak zaharkituta daude. Gozogintza eta arrozazko albondigak eta 3 osagai tomate saltsa konbinatu eta perfekzioarekin labean. Edo erabili hozkailua eta ontzi bero baxuko tipula simmer.
Albondigak Aza gabe aza-erramenaren antzekoak dira.
Albondigarri hauei buruzko beste gauza erakargarria da ez direla lehen aldiz stewetopean margotu behar. Nahastu, moldatu albondigak eta labean edo krepean simmer. Albondigak ez baitira labean edo lehortzen lehenik eta behin, ziurtatu lean ground beef erabili saltsa gehiegizko gantza saihesteko. Lurrezko haragi lodia erabiltzen baduzu, marroi nahi baduzu, konbinatu tomate saltsarekin.
Gozatu zaporeko labean txingarretan albondigak patatarekin eta brokoli entsaladarekin edo zure etxeko barazki gogokoenekin.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo beheko behi (lean)
- 2/3 Kopako arroz zuri ale bat (gordinik)
- 1/2 Kopako ura
- 1/4 Kopako fin-fin txikitutako tipula
- 1 koilaratxo gatz ondua (edo
- Cajun gozagarri )
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/8 koilaratxo piper
- Aukerakoa: 1 koilarakada landare-olioa (egosita egosita)
- Sauce egiteko:
- 1 (15 oz.) Tomate saltsa (edo bi 8 ontza)
- 1 Kopako ura
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
Nola egin
Labean
- Hozteko labean 350 F (180 C / Gas 4).
- Ontzi handi batean, lurrezko behiarekin konbinatu arrozarekin, 1/2 uretan, tipula txikituta, gatz ondua, baratxuria eta piperra.
- Formatu beheko behi-nahasketa 1 1/2 hazbeteko boloi batean. Erabili koilarakada bat edo cookie txikiaren bola tamaina uniformeei laguntzeko. Edo haiek forma itzazu.
- Jarri porcupinezko albondigak 2 graduko gozogintza gutxi gorabehera.
- Egin saltsa tomate saltsarekin, 1 Kopako urarekin eta Worcestershire saltsarekin nahastuz. Pour porkupina albondigak baino gehiago.
- Estaltzeko, gozogintza plater sendoarekin paperarekin eta albondigak labean preheated labean 55 minutu.
- Begiratu albondigak 15 eta 20 minutu bitartean.
Stovetopen gainean
- Gehitu landare-olioa koilarakada bat inguru bero ertaineko zartagin handi batean.
- Gehitu formako albondigak eta egosi, biratu, albondigak berdindu arte. Xukatu eta bota gatzgabetzeak.
- Gehitu tomate saltsa, 1 Kopako ur, eta Worcestershire saltsa zartaginean. Ekarri nahasketa simmer batean. Beheko bero baxua eta zartagina estali. Jarraitu sukaldaritza 45 minutuz. Begiratu noizean behin eta gehitu ura, behar izanez gero.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Gehitu arrautza albondigaren nahasketara eta esnea erabili ura ordez.
- Saltsa aberatsago eta chunkier baterako, tomate saltsa eta ura (14,5 oz.) Tomate zatitu eta tomate zopa kondentsatuaren (10 3/4 oz). Nahasketa lodiegia bada, gehitu ur pixka bat xukatu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 374 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodio | 515 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 35 g |