Zer behar duzu
- Kazola ertaina edo saltsa
- Ura
- Ozpina
- Ontzi txikia edo ramekin
- Arrautza freskoa (k)
- Kuxin slotted
Hona hemen nola
- Pour 1 1/2 eta 2 hazbeteko ur inguru kazola edo saucier batean.
- Gehitu 2 koilarakada ozpin ura.
- Break arrautza kopa edo ramekin batean.
- Ekarri ura uretan bero ertainaz.
- Arrautza bakarreko bakailao bat eginez gero, hartu koilara lodituaren edo espatularen heldulekua eta ura zurrunbilo bat sortuko duzu zartagin erdian zirkulazio estuak gurutzatuz. Arrautza baino gehiago, pauso hori gainditu.
- Arretaz murgildu ramekin edo kopa urarekin partekatzeko eta kupeletik arrautza irensten.
- 3 edo 4 minutuz egosi, edo gorringoak oraindik arrautzak izan arte, baina zuriek sendoa izaten dute.
- Aztertu, arrautza urarekin atera koilarakada koilarrekin eta zertxobait zuritutako hatz batekin zuritu. Ukitu sendoa izaten jarraitzen badu, amaitu egingo da.
- Arrautzak ezin hobeto biltzeko, labana edo guraizeak mozteko.
- Xukatu sueztasunez, denboraldian eta zerbitzatu.
Aholkua: Arrautzak aldez aurretik arraultzea, arrautza moztuak ur gaziko ontzi batean irristatzea. Hoztu 24 ordu arte. Berotu eta 10 minutu inguru jarri arrautzak ur beroarekin. Xukatu ondo zerbitzatu aurretik.
Ere gustatu zaizu
Cheddar gazta egosiak nahastuta
Familia estiloa Bacon eta Egg Bake