Azenarioak grillingak azkar eta errazak dira, baina zapore batzuk gehitu nahi badituzu, haiek baztertu behar dituzu. Azukre glaze hau amaieran bukatzen da, beraz, ez da erre egingo, baina azenario plantxan batzuk egongo dira.
Zer behar duzu?
- Dozena guztira
- azenarioak (zuritu)
- 1/3 Kopako / 80 ml laranja-zukua
- 1/4 kopa / 60 ml azukre marroia
- 2 koilarakada / 10 ml gurina
- 2 koilarakada oliba olioa
- gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Konbinatu laranja zukua, azukre beltza eta gurina zartaginean. Itzali loditu arte.
- Kendu beroetatik eta albo batera utzi.
- Bitartean, parrillan eta olioan sukaldeak berotu aurretik.
- Jarri azenarioak parrillan bero ertainetik.
- Esne azenarioak, noizean behin, 4 eta 5 minutuz azenarioen tamainaren arabera.
- Azenarioak bigundu egiten dira eta glazearekin eskuila.
- Jarraitu sukaldaritza azenarioak ilundu arte (3 eta 4 minutu gehiago).
- Kendu, gatza eta piperbeltza sueztitu eta berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 192 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 221 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 2 g |