Galletak eta saltsa handiagoak izan ziren etxean nire etxean. Oraindik maite dut gaur egungo gosari hau! Krematsua saltsa gazi eta beroa, ahula, gatz pixka bat ... ez dago ezer hobeto! Nahikoa dibertigarria da, ez da nire senarraren gogokoena, beraz, dena jan dezagun lortzen dudan bakoitzean!
Gosari handia da jendetza handia egiteko. Gailetak nahiko errazak egiten dira eta txistorra saltsan elkartzen dira inolaz ere. Zerbitzatu gailetak eta saltsa arrautza nahaskiekin eta gosari osoa duzu!
Gailetak ontzi bat eta bi sardexka erraz egin daitezke, baina onena bihurtzen da elikagaien prozesadorea baduzu! Nahi duzun orea ukitu ahalik eta gutxien saiatu nahi duzu. Beroak gurina-ontzi txikiak urtzen uzten du eta orduan ez duzu gailetako flaky! Gailetak oso altuak gustatzen zaizkit gustatzen zait orea orri lodizkoa bihurtzeko. Errezeta honek 6-8 irabiagailu lodiagoak edo gehiago egingo ditu aldez aurretik finkatzeko.
Zer behar duzu?
- Buttermilk Biscuitsentzat:
- 4 cups irina
- 2 makila gurin (hotza)
- 2 koilarakada gatza
- 4 koilarakada hauts gozogintza
- 1 2/3 cups gurina esne (edo esne erregularra 2 koilarakada ozpin nahastuta)
- Garnish: gurina urtu gailetak gainean slather
- Saltsa zurituagatik:
- 1 libera gosari txistorra
- 1/4 Kopako helburu guztiak irina
- 4 cups esne osoa
- 2 eta 3 koilarakada piper
- 1 eta 2 koilarakada gatz
- 1 eta 2 koilarakada denboraldi gatza
- Garnish: perrexil txikitua
Nola egin
Biscuits
- Preheat labean 400 gradu.
- Konbinatu osagai lehor guztiak eta gurina elikagai-prozesadorean, pultsu xehatu arte apurrak arte. Elikagaien prozesadore bat ez baduzu pastel irabiagailua edo bi sardexka erabili. Kontuz ez nahasketa baino gehiago edo zure eskuak erabiltzeko. Gurina zati txikiak osorik mantendu nahi dituzu!
- Gehitu gurina idi bezala.
- Pasa orea irina azalera garbi batean.
- Lodi lodi batean ijeztu, 1 / 2-1 hazbeteko lodierari buruz. Xafla lodiagoak, altuena gaileta!
- Galleta moztekoarekin moztu eta xukatu gabeko gozogintza xafla batean jarri.
- Bake 15 minutu edo urrezko marroia arte. Gurina urtutako goikoarekin nahi baduzu!
saltsa
- Sukaldeko saltsa burdinazko zartagin batean edo ohe azpiko zartagin batean. Break sartu crumbles sukaldaritza bitartean.
- Gehitu irina eta nahastu konbinatu arte.
- Esnea edan.
- 2 minutu egosten utzi, noizean behin nahastuz, loditu arte.
- Gehitu piperra, gatza eta gatza gatza. Gatza pixka bat gehitu aldi berean, gosari txistorra beste batzuek baino saltsa gehiago da!
- Sartu saltsa galletetan eta zatitu. Hautseztatu pixka bat perrexilarekin hautseztatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 538 |
| Fat guztira | 43 g |
| Gantz saturatua | 22 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 107 mg |
| Sodio | 2.472 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 14 g |