Patata entsalada nire chimichurri saltsa erabiltzeko modu gogokoena da. Egin chimichurri saltsa sorta handi bat parrillan txuleta edo oilaskoa marinatzeko. Ondoren, erabili hondarrak patata-entsalada hau egiteko eta alboko plater ezin hobea izango duzu. Chimichurri zapore atsegina eta goxoa maionesarekin nahastuta, eta perrexila eta cilantro patata itxura bikainak patatarekin. Pikillo edo apioa pixka bat gehi ditzakezu crucherako edo apur bat ozpina lortzeko.
Zer behar duzu?
- 12-15 patata gorri ertain gorria
- 1 Kopako maionesa
- 1/2 Kopako
- chimichurri saltsa
Nola egin
- Patata frijitu eta garbitu.
- Jarri patatak pot handi batean eta ur gaziarekin estali.
- Hartu irakiten eta patatak samurrak diren arte, 20 minutuz.
- Desegiteko patatak eta hozten utzi.
- Mugitu chimichurri saltsa maionesarekin.
- Patatak hozten direnean, 1 hazbeteko kubo moztu behar dira.
- Xukatu nahasketa ondo nahastu arte. Gatza eta piperbeltza gustura dastatu.
- Esnearekin entsalada zerbitzatzeko prest egon arte.
6 plater hornitzen ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 313 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodio | 463 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |