Saltsan saiheskiak simmering gehitzen zaporea Montreal espezialitate honetan.
Zer behar duzu?
- 3 kilo zatikiak *
- saltsa:
- 1 1/2 cups azukre marroia
- 1 1/2 cups Ura
- 4 - 5 baratxuri ale
- 4 1/2 koilarakada soja saltsa arina
- 1 1/2 koilarakada
- mostaza lehorra
Nola egin
1. Ekarri irakiten dagoen ur handi bat. Ebaki aldeak. Gehitu zartaginak ur irakinetan, estali eta 30 minutuz simmer arte.
2. Spareribs simmering bitartean, nahastu saltsa osagaiak (azukrea, ura, baratxuri ale, soja saltsa eta mostaza lehorra).
3. Kendu zartagailuak pototik, eta hezurren arteko haragia xukatu. Nahi baduzu, jarri txerri-salda beste errezeta batean erabiltzeko.
Garbitu pot.
4. Gehitu saltsa osagai potrean eta irakiten jarri. Gehitu spareribs, itzuli irakiten egosten eta 10 minutuz 15 minutuz egosi. 4 eta 6 urte bitartekoentzat.
* Errezeta hau oso moldagarria da; gainera, 2 edo 4 kilo xerrak erabili ditzakezu eta beste osagaiak egokitu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1060 |
| Fat guztira | 69 g |
| Gantz saturatua | 25 g |
| Fatik gabekoak | 31 g |
| kolesterola | 274 mg |
| Sodio | 967 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 69 g |