Candy Apples klasiko bat da, baina etxean ere erraza da zure sukaldean. Erabili errezeta erraza Etxeko Kanela Candy Sagarrak freskoa, sagar tarta kanela kurruskaria estaldura egiteko.
Kanela kanela zapore benetako sekretua? Kremailera gorrien gozoki erabiliak! Gozokiak marroi distiratsua ematen dute kolore gorri distiratsua eta kanela zapore beroa, behar ez diren zapore edo elikagai kolorerik ez.
Aholku batzuk:
- Pintxoak edo pintxoak makinak ordezkatzeko dezakezu
- Gozogintza nahasketak beroa ateratzen hasten den unean hasiko dira, gogoratzen hasten zarenean eta zaila da lan egitea, zartaginean berotu eta berotu poliki-poliki, ertain- Bero baxua, likidotu arte.
Zer behar duzu?
- 8 sagar, hobe tarta, Granny Smith bezalakoak
- 8 egurrezko pintxoak
- 2 cups granulated sugar
- 1 Kopako argi arto almibarretan
- 1/2 Kopako ur beroa
- 1/2 Kopako canela gorria, Red Hots bezalakoak
Nola egin
1. Hozteko xafla bat prestatu aluminiozko papera edo pergamino paperarekin eta argizaria xafla edo pergaminoarekin spray sukaldaritza arruntarekin hautseztatu.
2. Garbitzea eta sagarrak arretaz garbitu. Ziurtatu ura ez dagoela sagarrak izaten jarraitzen duenik. Kendu zurtoinak, eta patxadak itsasketan finkatzen dira.
3. Konbinatu ura, arto almibarretan eta azukre erdi-goi beroarekin ertaineko kazola batean. Mugitu azukrea disolbatu arte eta ondoren egosi, nahastu gabe, nahasketak 250 F-ko gozoki termometro batera iristen diren arte.
Zartaginaren aldeetan garbitu pastela bustiarekin noizean behin kristalizazioa ekiditeko.
4. Gozokiak 250 F-ra iristen direnean, gehitu kanela gorria eta gozokiak eta laburki irabiatu azukre almibarretan. Jarraitu gozokiak prestatzeko, alboetara alde batetik bestera garbitutako pastela bustiarekin, termometroaren 285 F-ra iristen diren arte.
5. Kendu beroaren zartagin eta gozokiak nahastu, leuna eta uniformea izan dadin. Sagarrak manteoari ekin hasiko gara; eskuz egindako sagar bat ipini eta gozokietan murgildu, zartagina angelu batean okertu eta sagarrarekin biratzen, gozoki gorri leun eta uniforme batekin estaltzeko. Ekarri gozokiak eta biratu edozein gehiegizko kentzeko, ondoren, prestatu gozogintza fitxa ezarri. Errepikatu gainerako sagariekin.
6. Utzi sagarrak giro-tenperaturan hozten. Candy sagarrak onenak 24 orduz gozatzen dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 447 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 49 mg |
| karbohidratoak | 119 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 1 g |