Kalabaza saltsa freskoa egitea ez da erraza, baina dibertigarria da! Baia fresko horien soinua likido simmerraren azpian gertatzen denaren soinua oso mesmerizagarria da. Ziur abeslari baten soinua irabazten du. Gatzak eta Cayenne-k osagai bakoitza bezalakoak badira ere, baina bakoitza bere txokolateak benetan garbi fresko saltsa honen zaporeak argitzen ditu.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako azukrea
- 1/2 Kopako
- Cabernet ardoa (ia edozein ardo gorri)
- 1/2 Kopako laranja-zukua (freskoa)
- 2 koilarakada laranja zestoan
- 1
- kanela makila
- 1 poltsa / 12 ontza cranberries (freskoa)
- 1 pixka gatza
- 1 pixka Cayenne
- 1/4 Kopako ura (hotza)
Nola egin
- Azukrea ertaineko kazola batean jarri. Gehitu laranja-zukua, ardoa, zopa, kanela-makila eta espeziak, eta irabiatu konbinatu. Ekarri nahasketa bero ertainaz egosi arte. Nahasketa simmering bitartean, gehitu cranberries. Ekarri simmer batera, eta egosi baia "pop" hasi arte. Nahastu 10 eta 12 minutu bitarteko nahasketak, noizean behin nahastuz. Saltsa loditu egingo da, eta fruitu guztiak popped eta collapsed.
- Gehitu 1/4 kopa ur hotzarekin, irabiatu ondo eta itzali beroa. Ez kezkatu baia pare bat ez badituzte pop, saltsa hoztu eta piztu ahala. Kendu kanela eta kendu. Transferitu nahasketa katilu ertainera.
- Utzi ezazu nahasketa giro-tenperaturara, noizean behin nahastuz. Saltsa hoztu ahala lodiagoa izango da. Estali eta hoztu zerbitzatu arte. Urdaiazpiko saltsa hozkailuan mantenduko da 2 aste arte.
Errezeta aholkuak eta oharrak
Urdaiazpiko freskoak irailetik irailera arte eskuragarri daude. Erosketan, aukeratu gorri distiratsua duten gorriak, zimurrak, larruazal osokoak. Kontua ere izan behar dute ukitu, mozketak edo pitzadurak gabe. Baztertu edo txikitutako baia edozein baztertzeko, moldatzen hasten diren heinean. Belarritako zuri batzuk aurkitu ditzakezu poltsan. Hauek erabilgarriak dira; Ez dira eguzkiaren argia bezain gorriak izan.
Beratze freskoak hozkailuan jar daitezke jatorrizko ontzietan, gehienez 2 aste barru. Urdaiazpikoa hornidura urte osoan zehar nahi baduzu, erosteko poltsak erosi fresko daudenean eta horiek izoztu jatorrizko bilgarrian. Izoztu daitezke urtebetera arte. Erabil itzazu gozogintza izoztuak edo lo egin hozkailuan.
Garbitu entsaladak ondo erabili aurretik eta utzi drainatzea. Bat 12 hazbeteko cranberries freskoaren poltsa 3 edalontzi berdina da