Ezti gailetak gozoa, flaky, buttery eta hain onak dira. Ez dira oso errazak elkarrekin azkonarrak, eta seguruenik mila aldiz hobeak dira baino. Ontzi bero hauei labean ateratzen zaizkienean, denek lehenbiziko mahaikorrarekin egingo dute clamoring. Pry horiek irekita eta slather eta gehiegizko gurina laguntzaz bere barrutik bero zehar.
Errezeta honetan, gurina esaten dut, baina ez duzu gurina. Apur bat ozpina erregulartasunez esne osoan nahastu egiten da gurina erregularra duen ehundura eta zaporea. Ez da perfektua, baina pixka bat handitzen du lanean, eta emaitzen ia bikainak ematen ditu.
Ezti txuletoiak saltzeko txokolatearekin, berry gurinarekin edo hirugihar eta arrautza atsegina atsegin ditzakezu. Gosari ogitartekoetan arrautzak, gaztak eta hirugiharra nahasten ditut! Errezeta hau erraz alda dezakezu beste gailetak goxoa sortzeko. Utzi eztia eta gehitu cheddar birrindu eta tipula tipulak osagai saltsagarrietan, gailetako saltsa sinestezinekin.
Elikagaien prozesadoreak errezeta errazagoa egiten du, baina ez baduzu bat, gozogile irabiagailua edo bi labanak erabil ditzakezu. Bi labanak erabiltzen ari bazara, ziurtatu gurina labanak direla. Mantendu gurina eta irina gurinarekin gurina banatuz. Saiatu ez erabili eskua nahasketan. Zure eskuek gurina berotu egingo dute eta, ondoren, galletak ez dituzte gurineko poltsa goxoak izango, labean jartzen direnean.
Zer behar duzu?
- 4 cups irina (irina) guztiak
- 2 makila gurin (hotza, gazitua)
- 2 koilarakada gatza
- 4 koilarakada hauts gozogintza
- 2 koilarakada eztia
- 1 2/3 cups buttermilk (edo esne erregularra 2 koilarakada ozpin nahastuta)
- 4 koilarakada gurina (urtu)
Nola egin
- Preheat labean 400 gradu.
- Konbinatu osagai lehor guztiak eta gurina elikagai-prozesadorean, pultsu txikiak apurrak arte. Elikagaien prozesadorea ez baduzu, gozogile gozo bat erabili edo bi alkatxofak erabili, nahasketa labean txikiak mozten diren arte.
- Gehitu gurina eta eztia janari-prozesadorean, astiro-astiro nahastu arte.
- Pasa orea irina azalera garbi batean.
- Xafla lodi batean erortzen da, 1/2 hazbeteko lodieraz.
- Galleta mozteko moztu eta gurina-burdinurtuzko zartagin batean jarri (bi egin behar dituzu edo prestatu cookie-orri bat prestatzeko). Galdutako gailetak gailurretan gurina urtu batzuekin garbitu.
- Bake 15 minutu, urrezko marroia arte. Gurina urtutako gurina eta zerbitzatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 283 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 66 mg |
| Sodio | 847 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |