Jatorriz burmatarra bere izenaren arabera iradokitzen duenez, plater hau Ekialdeko Indiara iritsi zen, Bigarren Mundu Gerran ihes egin zuten Indiar askok. Fideoak, oilasko pikantea eta toppings askoren bukaera goxoa da. Azken ukitu hau limoi estruktura bat da, sintaxi tangak gehitzen dituena. Burmese Khow Suey - Indian Style lagun onak ari zarenean dibertigarria den plater bat da.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako chana daal (goiko horia izoztuak)
- 5 edalontzi ur (epela)
- 6 eta 7 koilarakada landare olioa
- 2 tipula erdi (fin txikituta)
- 1 koilaratxo jengibre itsatsi
- 2 koilarakada baratxuri itsatsi
- 2 koilaratxo koilaratxo hautsa
- 1 koilaratxo kumin hautsa
- 1 koilarakada garam masala
- 1 1/2 koilarakada gorri koloreko hautsa
- 2 kilo oilaskoa (boneless, 1 "lodi piezak moztu)
- 1 ahal
- koko esnea
- gatza dastatzeko
- 1 librako arrautza-fideoak (gordinik)
- 1 Kopako tipula tipula (fin txikituta)
- 1 Kopako porrua (fin txikituta)
- 1/4 Kopako baratxuria (findutakoa)
- 1 Kopako arrautza egosia (pieza txikitan moztu)
- 5 koilarakada lehorreko ganba hautsa (lehorra artezketa bidez egiten da)
- ganbak )
- 2 cups patata-makilak (frijituak, minak edo patata frijituekin ordezkatu)
- 1 Kopako cilantro (fin txikituta)
- 2 koilarakada limoi zukua (1 limoi)
Nola egin
- Landatu dilistak zartagin batean ur epeletan, biguna arte. Batean / nahastu guztiz birrindu dilistak.
- 2 koilarakada koilarakada zartagin sakonetan eta zartagin batean gehitu. Frijitu biguna arte.
- Gehitu jengibrea eta baratxuri pasta eta frijitu 2 minutuz.
- Gehitu oilaskoa, martorri, koipe eta pipermina (1 koilaratxo) hautsa eta garam masala eta frijitu beste 5 minutuz.
- Gehitu lentilezko pasta, koko esnea, dastatzeko gatza eta nahasketa egosi oilasko samurra arte.
- Irakiten fideoak paketearen jarraibideen arabera. Iraindu eta ur hotza korrika egin. Pour 1 koilarakada olio fideoak gainean, itsastea mantentzeko, eta ondo nahastu zozketa. Mantendu alde batera
- 3 koilarakada olio koilarakada zartagin batean beroa arte. Itzali sugarra eta gehitu 1 koilaratxo pipermin hautsa olio honi. Mantendu pipermin olioa hozten den bitartean.
- Zerbitzatu katilu sakon batean (pertsona bakoitzeko) honela: Jarri ontzi batean fideoak zerbitzatzeko. Gehienez oilasko sasi batekin eskuzabal, gehitu baratxuri xehatua, tipula tipula, porrua eta arrautza egosia, bat bestearen gainean bestearen arabera. Txipiroi olioarekin eta piper lehor hautseztatu hautsa zaporeen arabera. Patata makilak eta gero koilaratxo hostoak txikituta (cilantro). Gehitu limoi bihurritua. Gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1133 |
| Fat guztira | 51 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 23 g |
| kolesterola | 226 mg |
| Sodio | 1.949 mg |
| karbohidratoak | 134 g |
| Fiber dietetikoa | 15 g |
| Protein | 39 g |