Mujadarra arroz eta dilistak alboko platera da Ekialde Hurbileko herrialde askotan. Errezeta eskualdearen arabera aldatzen da, baina hori da inoiz egin dudan onena.
Zer behar duzu?
- 5 tipula
- 1 Kopako dilistak
- 1 Kopako uncooked arroz zuria
- 3 edalontzi ur
- 1/2 koilarakada gatza
- 3 1/2 koilarakada oliba olioa
Nola egin
- Tipula 3 tipula eta salteatu 3 koilarakada oliba olioa zartagin batean marroia arte. Ezarri albo batera
- Saucepot handi batean, ura eta dilistak irakiten jarri. Murriztu gutxienez 15 minutuz estali eta estali.
- Gehitu tipula eta arroz dilistak, eta 20 minutuz egosten jarraitu edo arroza eta dilistak bigunak diren arte. Kendu beroetatik eta utzi minutu gutxitan potatu gainerako gainerako ura xurgatzeko.
- Xukatu beste bi tipula eraztunetan. 1/1/2 koilarakada koilarakada oliba olio marroia arte.
- Jarri arroza eta dilistak platera eta tipula salteatuak eraztunekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 524 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 888 mg |
| karbohidratoak | 86 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 17 g |