Browniek gozoak dira, baina arazo bat dute: zaila da jatea. Txokolatezko fanatiko bat zarela edo ez baduzu, marroiak betetako zartagin irresistible bat dago. Arazo hori konpondu eta marroi sorta erregularra murrizteko nahikoa bat edo bi pertsona egiteko.
Browniesi buruz maite duzun guztia erraza da errezeta honetan. Gozokiak dira, txokolaz beteak, ertzetan kurruskaria eta barruko biguna. Txokolate antzerkiak arrakastatsuak direnean begira ezin hobea da, baina ezin duzu brownien betetako astean konpromisorik hartu.
Errezeta honek 6x6 hazbeteko gozogintza erabiltzen du. Ez baduzu bat, 4x8 hazbeteko loaf pan bat edo ia edozein gozogintza plater txiki lan egingo du.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako azukrea
- 5 koilarakada + 1 koilaratxo kakao hautsa
- 1/4 Kopako helburu guztiak irina
- 1/8 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo
- hauts gozogintza
- 2 ontza gurina
- 1 arrautza handi
- 1/2 koilaratxo
- banilla ateratzea
Nola egin
- 350 F. labea berotu
- Koipe eta irina 6x6 hazbeteko gozogintza plater edo pan (edo 4x8 hazbeteko loaf pan).
- Ontzi ertaineko nahasketa batean, konbinatu azukrea, kakao hautsa, irina, gatza eta gozogintza.
- Gurina urtu ezazu kazola txiki batean, bero baxukoan, frijitu eta arrautza eta bainila irabiatzen.
- Nahastu nahasketa likidoa nahasketa lehorrean.
- Zure gozogintza plater prestatu.
- 25 minutuz Bake.
- Onartu gozogintza rack batean hozten.
Noiz zure Brownies egin?
Brownie handi baten giltza da fudge-like eta tarta-itxurako testuren arteko oreka lortzeko. Errezeta batzuk naturalean zorrotz izaten dira eta beste batzuk pastela bezalakoak dira. Hau erdian dago, aproposa gozogintza doitzeko, zure ideal brownia lortzeko.
Oro har, zentroa zertxobait heze bat izan nahi duzu, baina ertzak lehortzen ez direnez. Idatzi hortzetako bat brownien erdian.
- Arrautza gordinez estalita badago, ez da azukrea (fudge-like). Jarraitu nahi baduzu gozogintza.
- Garbi eta lehorra badago, overcooked (pastela). Lehorrean egonez gero, gehitu frosting eta zure gozogintza denbora egokitzeko hurrengo sorta (gogoratu, labean bakoitza apur bat ezberdina da).
- Zotz horia marroi apur bat baldin badago, baina ez da nahastu gordinik, ezin hobea da.
Zure Brownien mozketak egiteko aholkuak
Oso zaila da brownien zartagin batean labean ateratzea bezain laster. Egin zure onena hoztu arte.
- Ebaki cool brownienak garbi, bake salmenta-merezi ertzak lortzeko.
- Mahai-aiztoa edo labana plastikoa panako kanpoaldeko ertzetan exekutatu brownien solteak gora egiteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 237 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 128 mg |
| Sodio | 272 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 6 g |