Bok Choy erabiltzeko modu ederrak
Bok choy-k testura zorrotz eta freskoa du, aza familiako kide baten bila dabiltzanean. Bok choy normalean patata frijituak eta salteatuak erabiltzen dira, eta aplikazio onak dira. Likido zaporetsu batean ere laburtu egiten da, haurrentzako bok choy hosto batzuk bota edo txikitutako bok choy bota egiten du, haragi errea edo barazki errea.
Nola frijitu Bok Choy
Hau bok choy egosten modu azkarrena eta errazena da.
- Banatu bok choy hostoetan. Txuleta tamaina handieneko zatitan hosto handiagoak txikitu.
- Bero handiko zartagin bat edo zartagin handi bat berotu. Gehitu olio nahikoa azalera estali eta olioa beroa denean, gehitu bok choy eta egosi, etengabe irabiatuz, bok choy irabiatu eta samurrak arte, 3 minutuz bok choy samurrak eta 8 minutuz guztiz prestatzeko eta hosto brownatuak.
- Gehitu soja saltsa dastatzeko eta zerbitzatzeko.
Aromatikoak gehitu nahi badituzu, baratxuriak, tipula berdeak edo jengibrea gehitu nahi badituzu, gehitu jostailuen bertsio mincedak zapore guztia lortzeko, marroi horiek arriskuan jarri gabe.
Nola Bise Choy Braise
Slowly sukaldaritza bok choy likido simmering egiten silky eta samurra.
- Banatu bok choy hostoetan. Txuleta tamaina handieneko zatitan hosto handiagoak txikitu.
- Berotu bero ertaineko wok edo ertaineko potoa. Jarri bok choy eta nahikoa oilasko salda , barazki salda edo ura, ia hostoaren hostoak estaltzeko, gatza gehitu dastatzeko eta simmer bat ekarri.
- Estali ezazu, egosi beroa simmer leuna mantentzeko eta egosi hostoak zoragarri samurrak diren arte, 20 minutuz.
Aromatikoak, xehatuta eta xekelatua, edo olioa itsatsi bezala, gehitu olioa potatu aurretik eta aromatikoa egosten, etengabe nahastuz, lurrintsu gehiago eginda, 1 minutuz, bok choy eta salda gehitu aurretik.
Zartagin sesamo haziak edo xerra egositako sesamo olioarekin tantaka hautseztatuta.
Nola Bok Choy errea
Hosto berezi horiek zerbitzatzeko ohitura gutxiago, baina oso zaporetsua.
- Banatu bok choy hostoak eta txikitu.
- Jarri bok choy zartagin batean, olioarekin egosia, bota bok choy arin frijitu eta gatza bota.
- Labean beroa (350 ° F eta 425 ° F arteko edozein lekutan) hostoak leuna eta marroi hasi arte, 20 minutu inguru.
Bestalde, oilasko baten inguruko ontzi batean zatitu ditzakezu azken 20 minutuz sukaldaritzan.
Baby Bok Choy-i buruzko ohar bat
Baby bok choy lehengusina handienetakoa baino samurragoa da, eta ez da hain atsegina. Egosia daiteke osoa, txikitutako bok choy bezalako txikituta edo hostoetan banatuta dagoenean egosi.
Nola erosi Bok Choy
Bok Choy sortak fresko eta dibertigarriak bilatu. Saihestu bok choy duten ebaki "zurtoina" atal edo hosto wilted inguruan browning askoz saihesteko. Beste berdeek ez bezala, bok choy-k ez du bere bolumena tolestu egiten sukaldatzen denean, sorta handi batek 2 edo 4 lagunentzako balio du.
Sartu bok choy-k hozkailuan plater plastikoz bilduta astebetez aste, berriki biltzen bada.